养殖资料网收录动物养殖、植物种植及宠物饲养相关资料,如家禽家畜、水产、花木、瓜果蔬菜等,欢迎查阅!

蒜怎么剥皮又快又干净

时间 : 03-08 投稿人 : 紫文 点击 :

第一种方法:把计划的尾部剪掉,放在案板上轻拍,然后皮就可以轻松剥掉了。

蒜怎么剥皮又快又干净,拍蒜的最佳方法? | 养殖科普

第二种方法:剪掉预定的尾巴,在水中浸泡5分钟,然后剥掉。

第三种方法:用手搓,最好戴橡胶手套,搓过的大蒜也比较容易剥皮。

拍蒜的最佳方法?

用刀拍

咱们首先将大蒜掰成一瓣一瓣的,然后用菜刀的刀背拍大蒜,等到将大蒜拍的半碎的时候,我们就可以将大蒜好好剥皮了,这样剥大蒜会比较方便。刀拍这种方法虽然比较方便,但是只是适合少量的大蒜,比较多的话就不适合了。

下汤的大蒜怎么切?

大蒜中心部分的蒜芯有很重的涩味、苦味,如果很容易炒焦糊,所以需要提前挖掉。

刀法:将大蒜对半切开,用刀在芯的一端刻出刀口,然后用刀尖将蒜芯挖出。

需要注意菜刀要足够锋利,用刀尖切开后去芯,然后顺着大蒜的纤维走向切片。

一、对半切开

大蒜剥皮成蒜瓣之后,竖着一切为二,常用于炒菜、炖菜,像土豆炖牛肉等能增加菜肴的香味,适合需要快速提升香味的菜品使用

二、不切开

也就是大蒜瓣,可以炸制可以煎制,这样处理后的大蒜辣味减淡,还可以提升汤的鲜味。

三、横切片

这样可以切断纤维,大蒜横切片比竖着切片更香更辣,能充分的突出口感,可以做成炸蒜片,搭配沙拉、牛排等菜品。

四、竖切片

竖切是顺着大蒜瓣的纤维走向,蒜片的面积增大,炒菜时更大面积的接触食材,更多的增加蒜香味。竖切片也可以用来蘸酱卷生菜食用,还能用到意大利面的调味上。

五、切末(蒜泥

把大蒜的纤维充分切碎,更加突出蒜香味,多用于高温烹炒菜系,也可作为凉菜佐料、蘸酱食用、面条的调味。蒜泥是突出大蒜辣味的最好的切法,但需要质量好的大蒜,否则捣成蒜泥之后会有涩味。

相关文章

  • 肚子疼该怎么办
    肚子疼该怎么办

    肚子疼是一种常见的症状,由于肚子疼的原因多种多样,有时会对生活产生影响。本文将介绍肚子疼的常见原因,以及什么样的措施可以舒缓肚子疼的症状,以便让读者实现舒适的生活。肚子疼该怎么办? 1、 肚子疼的常见原因:肚子疼的原因可能是肠道疾病、病毒感染、营养不良、肠胃不适、过度消化等等。2、 肚子疼的治疗方法:对于肚子疼,常见的...

    2927 狗狗 狗狗饲养教学 狗狗分类
  • 牡丹花茶的作用和功效
    牡丹花茶的作用和功效

    牡丹花茶的作用和功效,夏天常喝的白牡丹茶有什么功效和作用?牡丹白茶源于闽建阳水吉属故亲丹茶富含氨基酸多元矿物加硒锌夏季常饮能消暑清肝明目亦生津降压化积挡流感防龋御晒抗癌症...

    2347 养殖指南 动植物科普 农业养殖宝典
  • 吃苍蝇的植物
    吃苍蝇的植物

    捕蝇草其他含义多年生草本植物捕蝇草,(Dionaea muscipula),英文名称为Venus Flytrap,是原产于北美洲的一种多年生草本植物,是一种非常有趣的食虫植物,它的茎很短,在叶的顶端长有一个酷似“贝壳”的捕虫夹,且能分泌蜜汁,当有小虫闯入时,能以极快的速度将其夹住,并消化吸收。因为叶片边缘会有规则状的刺...

    1987 养殖资料 动植物常识 农业养殖教程
  • 燕鱼怎么分公母
    燕鱼怎么分公母

    燕鱼是一种热门的冷水鱼类,分公母对于维护燕鱼的健康和繁殖很重要,本文将介绍如何正确分公母燕鱼,以及正确分公母燕鱼的重要性。1、燕鱼是什么?燕鱼是一种冷水鱼类,非常受欢迎,非常容易养殖。它们的身体很长,头部尖,腹部圆,有一条黑色的斑纹,身体颜色从银灰色到深褐色不等。2、燕鱼怎么分公母?燕鱼分公母的方法有很多,其中常用的是...

    1684 狗狗 狗狗养殖技巧 狗狗喂养方法
  • 狗狗不能吃什么
    狗狗不能吃什么

    狗狗的饮食非常重要,营养是关键。但是有些食物却不适合狗狗食用,本文将列举出狗狗不能吃的食物,以及为什么不能吃,帮助狗主人更好地照顾宠物狗。1、什么是狗狗不能吃的食物?a. 巧克力:巧克力含有一种叫做可可碱的物质,会导致呕吐、腹泻和肝损伤,甚死亡。b. 熟透的果核:果核中含有一种叫做氢氰酸的物质,会导致肝脏损伤。c. 葡...

    574 狗狗 狗狗驯养知识 狗狗养殖注意事项
  • 肉兔养殖技术
    肉兔养殖技术

    肉兔养殖技术是一种技术性的养殖方式,在养殖过程中,要掌握正确的养殖技术和养殖管理,才能保证养殖的顺利进行并获得高质量的肉兔产品。本文将详细介绍肉兔养殖技术的基本流程,包括选择肉兔品种、饲料配给、繁殖管理、疾病防治和肉兔质量检测等内容。1. 选择肉兔品种:在选择肉兔品种时,应考虑肉兔的体型、颜色、体重、肉质等因素,以确保...

    842 狗狗 狗狗饲养 狗狗常识
  • 金钱树开花什么预兆
    金钱树开花什么预兆

    金钱树原产南美洲,属天南星科雪芋属,是多年常绿的观叶植物,国内引进的比较少。它属于多年生草本植物,也是极少见的带地下块茎的观叶植物,一般寿命5年以上。 金钱树开花好不好?所谓金钱树,顾名思义即招财进宝,荣华富贵的意思。金钱树是观叶盆栽,在北方很少开花。由于其开花比较少见,极为稀奇,因此能开花的金钱树预示着主...

    2290 养殖学堂 动植物资料 农业养殖科普
  • 苯醚甲环唑防治什么病
    苯醚甲环唑防治什么病

    苯醚甲环唑防治什么病,苯醚噻虫种衣剂治蚜虫吗?完全能治,苯醚·咯·噻虫小麦种衣剂由苯醚甲环唑、咯菌腈、噻虫嗪复配而成。噻虫嗪是一种低毒、广谱型杀虫剂,活性高、內吸性强,持效期长,能有效防治蛴螬、金针虫、蚜虫、红蜘蛛、钻心虫等多种害虫。苯醚甲环唑是一种内吸广谱型杀菌剂,内吸传导,兼具预防活性,对多种作物病害有较好的防效。...

    1285 养殖教程 动植物信息 农业养殖知识
  • 美人樱的养殖方法和注意事项
    美人樱的养殖方法和注意事项

    一、准备好美女樱的种子。事实上并不需要专门去买的,看到附近花坛里或者朋友家有种过的,摘一些种子下来就可以了。比较新鲜,又很方便。但是提醒的是,美女樱播种大家可以尝试,但是不能保证每次都能顺利发芽哦。二、美女樱繁殖常用播种和扦插两种方法。播种进行的时间一般是在春季,播后大约等到7月左右即可开花。不过,用播种方法的话,种子...

    2532 养殖百科 动植物文摘 农业养殖信息
  • 红花种子几天发芽
    红花种子几天发芽

    播种:最佳时间在秋季的9-10月份,先准备好饱满的种子,浸泡到温水中去,然后捞出来等待发芽,在催芽的过程中,可以准备好用来种植的土壤,然后把种子播撒进去,放在有散光的地方。分球:时间选在8-9月份,夏季将成熟的球茎取出,放在阴凉的地方储藏,秋季将球茎边上的茎芽掰下来,然后栽种到花盆中。一、繁殖方法1、播种:播种是藏红花...

    2093 养殖教学 动植物文章 农业养殖常识
  • 彼岸花怎么养
    彼岸花怎么养

    彼岸花怎么养,如何种植彼岸花?大家好我是农村凤凰团,优质三农领域创作者,喜欢我请点关注,下面就由我来回答这个问题。彼岸花又叫做曼珠沙华、曼陀罗华,俗称石蒜,彼岸花的颜色有雪白色和血红色,它们都有个别称,雪白色的叫做曼陀罗华,血红色的叫做曼珠沙华,彼岸花在开花的时候,像火焰一般,非常的优雅美丽,有很多人的人喜欢养彼岸花,...

    2739 养殖教程 动植物信息 农业养殖知识
  • 椰子靠什么传播种子的
    椰子靠什么传播种子的

    椰子靠什么传播种子的,椰树的种子只要干什么就能去海角天涯?椰树的种子只要有水就能去海角天涯。椰子是靠水传播种子的,因为它多生长在水源附近,果实生长后就会掉落到海里,后被带到很远的地方,椰壳也会逐渐腐烂,当环境适宜就能生根发芽,但若是人工种植的话,都是通过人力传播种子的。椰子为高大的乔木状,树高15-30m,热带植物,多...

    2946 养殖文献 动植物知识 农业养殖教学
  • 金花茶树苗种植方法
    金花茶树苗种植方法

    1.土壤:土壤是金花茶生长的基础,是养分、水分供应的主要源泉。在常年管理中必须加强对土壤的管理,不断提高土壤肥力,为根系良好生长和分布创造条件,从而促进地上部分的生长。2.光照与水分:金花茶进入常年管理阶段后,遮荫棚的遮光度应控制在30~40%之间。遮荫度过低,就会有太阳灼伤苗出现。土壤含水量应在55%左右,这样有利于...

    2121 养殖指南 动植物科普 农业养殖宝典
  • 鬼兰的养殖方法
    鬼兰的养殖方法

    名贵虎皮兰品种(1).金边虎皮兰金边虎皮兰在生活中是最为常见的,虎皮兰中最优良的品种,金边虎皮兰叶片肥厚革质,叶缘具有黄色带状细条纹,中部浅绿色,有暗绿色横向条纹,观赏价值很高,因此很多人喜欢养在家里。(2).圆叶虎皮兰圆叶虎皮兰也叫棒叶虎皮兰,叶片肉质是细圆棒状,顶端尖细且质硬,挺立直上生长,具有横向的灰绿色虎纹...

    717 养殖宝典 动植物技术 农业养殖指南
  • 石榴花是什么季节开的
    石榴花是什么季节开的

    石榴花是什么季节开的,石榴花会不会很难种植?石榴花六月开,由于六月气温已经很高了,而且石榴花是鲜红的,所以才有石榴花开红似火之美誉。至于你说的石榴花是不是很难种的问题,我告诉你,石榴花根本不可能种活,想种石榴花比登天还难,到目前为止,这个世界上还没有一个人能把石榴花种成功。我告诉你个变通的方法,你不要种石榴花,改种石榴...

    2975 养殖资料 动植物常识 农业养殖教程
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: