五谷杂粮品种分为谷物类、杂豆类、块茎类和植物纤维类等。主要有玉米、小米、红米、黑米、黄豆、绿豆、红豆、黑豆、红薯、山药、马铃薯等。
1、谷物类
玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦等。
2、杂豆类
黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。
3、块茎类
红薯、山药、马铃薯等。由于加工简单，粗粮的口感有些粗糙，但也正因为此，粗粮中保存了许多细粮中没有和含量较少的精品成分。
4、植物纤维类
植物纤维广泛存在于新鲜蔬菜(如芹菜、油菜、卷心菜、黄瓜、白菜、萝卜等)和瓜果(香蕉、苹果、橘子、葡萄等)之中。
总结：以上便是关于五谷杂粮有哪些品种的相关介绍了，希望对有需要的朋友有所帮助！
五谷杂粮是哪五种？
五谷杂粮就是麦、稷、黍、菽、麻五种。
五谷中的稻和麦至今仍是我国主要食粮。
麦(大麦和小麦)的种植，约在史前晚期或於盘庚迁殷以前传入我国华北。
至於五谷中的黍、稷和秫都是属於“小米”。“小米”是北方的重要粮食之一，在南方很少种植。“小”基本上包括两类植物：粟属和稷属。
黍不是现今我们常吃的玉蜀黍，而是米子和黄米。
玉蜀黍是近代才由西方传入的农作物。
菽即豆，而五谷中所指的菽并不是所有的豆，而是大豆。大豆在周代被称作菽，秦汉以来才称为豆。
五谷中的麻，是指大麻。大麻的种子是无毒，但叶有毒，故可充作粮食。
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