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  • 巴氏杀菌和高温杀菌的区别
    巴氏杀菌和高温杀菌的区别
    问:巴氏杀菌和高温杀菌的区别?答:要问巴氏杀菌和高温杀菌的区别,据悉巴氏杀菌:一般指巴氏灭菌法,亦称低温消毒法,该方法使用相对较低的温度(一般为60-82℃)在规定的时间内对食品进行加热处理,以达到杀菌的目的,它是一种既能达到...