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  • 莲藕为什么煮出来是黑色的
    莲藕为什么煮出来是黑色的
    问:莲藕为什么煮出来是黑色的?答:要问莲藕为什么煮出来是黑色的,据悉用含有铁的器具烹煮:莲藕中含有酚类物质,酚类物质很容易和铁元素发生化学反应,所以会出现变黑的情况,平时建议用陶瓷或不锈钢器皿来炖煮,避免使用铁锅、铝锅...