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  • 榨菜为什么是苦的
    榨菜为什么是苦的
    问:榨菜为什么是苦的?答:要问榨菜为什么是苦的,据悉榨菜发苦是因为它本身带有一点苦味,同时如果榨菜的成熟度越低,苦味会越重。去除苦味的方法:在食用或做菜之前用清水将榨菜冲洗一遍,然后在炒制的过程中加入适量的鸡精和其它...