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  • 竹笋为什么要泡在水里
    竹笋为什么要泡在水里
    问:竹笋为什么要泡在水里?答:要问竹笋为什么要泡在水里,据悉竹笋泡在水里可以去除苦涩、分解草酸、去除有害物质。竹笋在烹饪前可以用热水浸泡或焯水处理,可以去除其中的苦涩味,使其更加鲜美,竹笋中含有大量的草酸物质,经过热...