青花菜的营养价值非常高，可不可以防止脱发呢，下面看一下介绍：
青花菜介绍
中年男性特别怕掉头发，觉得“谢顶”会影响形象。其实，调整生活方式，是可以帮助避免或推迟这一烦恼的。
营养学研究证明，西兰花、芹菜、香菜有抗雄性激素的作用，因此，在治疗脱发的同时，多吃这几种蔬菜，能帮助抑制雄性激素分泌。有家族遗传史的男性在没掉头发之前，也应该多吃这些蔬菜。
此外，中年男性在生活方式上，还要做到少吃刺激性食物、戒烟、保持心情舒畅和规律作息，每年的春季和秋季是脱发高峰期，每天掉发不超过100根均属正常，无需紧张。
小心戴帽子容易加重脱发
帽子的压迫会影响头部的血液循环，使头发长时间不透气，尤其是发际处受帽子的压迫，毛孔肌肉易松弛，更容易引起脱发。特别是有些人为了掩饰脱发的尴尬，特意长期戴帽子，反而会弄巧成拙，加快脱发的程度。所以脱发的人最好不要用帽子来“遮羞”，帽子要选比头略大一点的，戴上去不会过于紧压头发，给头发留有透气的余地，或让帽子通风些，如垫上空心帽衬或增加小孔等。
青花菜食疗方法
脱发食疗方法一：
黑芝麻250克捣碎，加粳米熬粥食用；用小尖辣椒20克切细，烧酒50毫升，浸泡10天，取汁涂擦脱发处，每日数次；黑芝麻确实是个宝，据中医古书记载，它具有补肝肾、润五肠、益气力、长肌肉、填脑髓的功效，能“治肝肾不足，病后虚弱、须发早白”，“皮燥发枯、大便燥结”，“腰膝酸痛、四肢乏力”，“言语蹇塞、步履迟缓”，“头晕耳鸣”等病症。在乌发养发方面，黑芝麻的功效更是有口皆碑。
脱发食疗方法二：
用海带丝拌芝麻酱常食用；用枸杞子、何首乌、熟地、山萸肉共煮取汁，再加核桃、黑豆共煮至核桃熟烂，烘干，每次服6克，每日二次。
脱发食疗方法三：
将中药菟丝子、茯苓、石莲肉、黑芝麻、紫珠米等，用旺火煮开后加适量水，用微火煮成粥，加少许食盐食之。每日1～2次，可连服10～15日。此粥滋补肾阴健脾，适用于脾肾阴虚的脱发者。
注意
头发的主要成分含硫氨基酸，在动物性蛋白质中含量很多，在日常的饮食中，一定要均衡摄取动物蛋白质。另外，胡萝卜、芝麻、南瓜等富含维生素E、A，能够促进血液循环，防止脱发；而富含胶原蛋白质的食物，如野山药、芋头、莲藕等，能够使头发充满光泽，恢复弹性。
温馨提示
不少脱发的人觉得，脱发是油脂过多引起的，因而增加洗发的次数，这是一种误解。王晓霞认为，一般秋冬3~4天洗发一次是正常的，太频繁洗头会增加对毛囊的刺激，使脱发加重。
还有就是，频繁的更换洗头水也会造成脱发，所以建议大家最好长期使用一种洗发水
