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牛油果是水果还是蔬菜?牛油果的功效与作用

时间 : 09-18 投稿人 : 向秋 点击 : 加入收藏

牛油果是一种水果,也叫做鳄梨,是一种常见的热带水果,是樟科、鳄梨属的一种植物,果实的皮糙肉厚、口感特殊,不甜也不酸,并是很好吃,在每年的8-9月份成熟上市。其最常见的吃法就是直接食用,还可以做成牛油果果酱、牛油果沙拉、牛油果蘸芥末、烤牛油果、牛油果汁等。

蔬菜|牛油果是水果还是蔬菜

牛油果属于水果还是蔬菜

牛油果是一种水果,也叫做鳄梨,是一种常见的热带水果,是樟科、鳄梨属的一种植物,果实的皮糙肉厚、口感特殊,不甜也不酸,并是很好吃,在每年的8-9月份成熟上市。

蔬菜|牛油果是水果还是蔬菜

牛油果营养价值

牛油果吃起来不甜不酸,口感比较绵密,最常见的吃法就是直接食用,还可以做成牛油果果酱、牛油果沙拉、牛油果蘸芥末、烤牛油果、牛油果汁等。

牛油果的果肉中含有丰富的钾、镁、钙、脂肪酸、维生素、蛋白质等,有着提保护肝脏、保护子宫、美容养颜、缓解糖尿病等功效。

蔬菜|牛油果是水果还是蔬菜

牛油果产地与种植

牛油果原产于中美洲地区,我国的常见产地有广西、广东、海南、浙江、福建等省份,其中海南的牛油果是比较出名的,其口感口感绵密,深受大众喜爱。

牛油果一般是在2-3月份进行种植的,第二年就能结出果实来,要求种植地的地下水位要在2米以下,土层深度要在1米以上。

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