生活中有多种多样的食用油，除了人们经常吃的豆油，花生油和调和油以外，还有核桃油，葵花籽油以及牛油果油，其中核桃油和牛油果油都是保健功效极为出色的使用有，它们不但能供人类食用还能涂抹肌肤，但这两种食用油之间也有明显区别，接下来我就带大家了解它们之间的不同有哪些。
1、来源不同
果油和核桃油虽然都是营养价值极高的保健食用油，但它们的来源并不相同，这是两者之间最重要的区别，因为牛油果油是以热带水果牛油果的果核为主要原料经压榨提纯后得到的植物油，而核桃油则是从核桃果实的果仁中提取出的植物油脂。
2、质地和颜色
牛油果油和核桃油在质地与颜色上也有明显区别，牛油果油的质地比较清澈，而且它的颜色多为浅绿色，而核桃油的质地则比较浓稠，而且它的颜色多为深黄色，两者之间摆放在一起区别会特别明显。
3、营养价值
牛油果油和核桃油在营养价值上也有特别明显的区别，牛油果能为人体补充大量能量，它含有丰富的脂肪和多种氨基酸，人们在使用它以后，能让身体的抗疲劳能力明显增强，但核桃油中微量元素的含量却特别高，特别是磷脂的含量，他能促进人类脑部发育，也能预防记忆力减退，对增强人力大脑功能有极大好处。
4、保健功效
牛油果油和核桃油在保健功效上也有明显区别，虽然他们都能供人类食用，也能用来涂抹肌肤，但牛油果油具有一定的药用价值，在人们皮肤表面出现皮炎和湿疹以及皮肤痛痒等不良症状时，都能把它涂抹在皮肤表面，能起到明显治疗作用，另外人们出现外伤，把牛油果油涂抹在伤处，还能防止伤处感染。而核桃油在涂抹在人类皮肤表面以后，只能起到滋养细嫩肌肤和延缓皮肤衰老的重要作用。
