香菜是一种带有特殊香气的蔬菜，在生活中常常用它作为调味配菜，而香菜不仅营养价值高，还具有极高的药用价值和食疗功效。香菜在我国种植较普遍，那么种植香菜的效益如何？一起来看看吧。
1、市场价格
香菜是一种让人爱憎分明的蔬菜，由于它的独特香味，可有效的祛除肉类的腥膻味，所以很多肉类在烹饪时都会加一些香菜。它的市场需求也逐渐大了起来，目前市场价格在5.5-8元一公斤左右，因其地区不同它的价格也会有时不同。另外一些其他的因素也会影响到它的价格，比如去年因为寿光洪涝原因，香菜一度上涨到几十元一斤。
2、种植效益
香菜的的生长周期较短，只需50天左右即可采收，所以它的种植成本较低，可以利用空闲的地块种植，一般每亩的种植成本不过千元。一般每亩香菜可产千斤以上，高产的可达1800斤左右，它的上市时间一般春冬使其，价格稳定在2-4元一斤。而在夏季时香菜较少，市场价格较高，最高可达10元一斤，如果反季节栽培，获取的利润会更高。
3、种植前景
香菜喜欢和讨厌的人都比较多，而在拉美和亚洲一些地区，香菜是一种极为重要的蔬菜，而有些香菜对于它的味道极为敏感，只要闻到那种味道，可能会引起反胃、恶心等症状。而我国大部分人还是比较喜欢蔬菜的，常常用它调味，将其洗净切碎后，撒在菜或汤品上，既起到美观的作用，还能增加菜汤的香味，所以种植前景还是不错的。
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