芹菜汁是现在最流行的一种养生蔬菜汁，它是把新鲜的芹菜榨制以后取出的汁液，色泽碧绿，有芹菜的自然香气，平时很多人都喜欢喝，那么芹菜汁的功效与作用有哪些呢？它平时应该怎么制作呢？想具体了解可以看看下面我对芹菜汁功效作有与做法步骤的具体介绍。
1、芹菜汁能减肥
减肥是芹菜汁的重要功效之一，它含有一些可以刺激人体内脂肪消耗的重要成分，再加上芹菜汁中有一些纤维素，能促进身体类大便的排出，从而也就减少了身体对胆固醇和脂肪的吸收，平时多喝一些芹菜汁，就能起到出色的减肥作用，让人们肥胖身体瘦下来。
2、芹菜汁能降血压
降血压也是芹菜汁的重要功效之一，它能含有大量天然的降压成分，能加快血液流动，软化血管，能让过高的血压降下来，平时经常饮用还能预防心脑血管疾病的发生，但是大家一定要注意，本身有低血压的人群，是不能喝芹菜汁，不然会让血压过低，让人们出现头晕和无力等多种不良症状。
3、芹菜汁的做法步骤
芹菜汁的做法很简单，只要家里有榨汁机就可以，把新鲜的芹菜去掉叶子，洗净以后切成段状，然后放入到榨汁机中，榨出汁液，倒入杯子中加入适量的白糖调味，调匀以后直接饮用就可以。如果没有榨汁机，可以把切好的芹菜放在锅中加清水煮一会，煮好以后过滤，就能得到芹菜汁，但这样得到的芹菜汁纯度不高，保健功效也没有榨出的纯芹菜汁那么出色。
