水稻是稻属谷类作物，主要分布在我国的南方，东南亚南亚等国家。除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳和稻秆可以作为牲畜饲料。水稻是我国第二大粮食作物，近年来国家为了稳住粮食红线，设立了最低收购价制度，保证了水稻的种植效益。
水稻是什么作物
水稻是是稻属谷类作物，代表种为稻。世界上近一半人口以大米为主食。水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳和稻秆可以作为牲畜饲料。
水稻是中国本土作物吗
水稻原产于中国和印度，七千年前中国长江流域的先民们就曾种植水稻。所以水稻是中国本土作物。
水稻是南方还是北方作物
水稻南北方均可种植，南方地区水分多有利于水稻的成长，北方华北地区是单季稻，一季稻一定要在清明前播种，四月底五月初移栽。
水稻是什么温度带作物
水稻除了寒带其他都有，其中主要分布在我国的南方，东南亚南亚等国家，就是纬度在三十度以下为多。
水稻是不是忌氯作物
水稻不是忌氯作物，水稻属于耐氯强的作物。
水稻主要分布产地
水稻原产中国，后逐渐传播到世界各地。按照不同的方法，水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻，糯稻和非糯稻。水稻属喜温好湿的短日照作物。全国稻区可划分为6个稻作区和16个亚区。
1、华南稻作区：位于南岭以南，中国最南部，包括闽、粤、桂、滇的南部以及台湾省、海南省和南海诸岛全部。包括194个县（市）（暂不包括台湾省）水稻面积占全国的17.6%。
2、华中稻作区：东起东海之滨，西至成都平原西缘，南接南岭，北毗秦岭、淮河，包括苏、沪、浙、皖、赣、湘、鄂、川8省（市）的全部或大部和陕西省南部，河南信阳地区，是中国最大的稻作区，占全国水稻面积的67%。
3、西南水稻作区：地处云贵和青藏高原，共391 个县（市）。水稻面积占全国的8%。
4、华北稻作区：位于秦岭、淮河以北，长城以南，关中平原以东，包括京、津、冀、鲁、豫和晋、陕、苏、皖的部分地区，共457个县（市）。水稻面积仅占全国3%。
5、东北单季稻：位于辽东半岛和长城以北，大兴安岭以东，及内蒙古东北部，共184个县（旗，市）。水稻面积仅占全国的3%。
6、西北干燥区：位于大兴安岭以西、长城、祁连山与青藏高原以北，银川平原、河套平原、天山南北盆地的边缘地带是主要稻区。水稻面积仅占全国的0.5%。
水稻产量及经济效益
1、水稻是我国第二大粮食作物，占粮食种植面积的35.6%。2018/19市场年度（2018年10月至2019年9月）我国稻谷产量1.99亿吨，消费量为2.03亿吨，进口量326万吨，出口量326万吨，进口占消费比为1.60%，出口占生产量的比重为1.64%。
下游消费主要有食用、工业加工、饲用、种用四大用途，食用、工业加工、饲用及损耗、种用量分别为1.59、0.19、0.15、0.01亿吨，食用消费占比达81.96%，是我国第一大口粮品种。
2、在粮食安全政策的绝对红线下，我国稻谷生产整体呈现出相对稳定的态势。2008-2018年，我国稻谷播种面积从2935万公顷上升至3019万公顷，增长2.86%;稻谷产量从1.84亿吨上升至1.99亿吨，增长8.15%，整体呈现出相对稳定的趋势。
为了保证农民种植稻谷的积极性，我国稻谷实行最低收购价制度。从2004年开放粮食流通市场后，国家为了稳定国内稻谷产量，对稻谷实行了最低收购价保护制度，且呈现收购价格连年提高趋势。
2017年，受库存较大影响，最低收购价出现下调，稻谷库存也于2018年见顶，达到1.76亿吨，2019年同比下滑0.32%至1.75亿吨。
2020年，受新冠肺炎疫情影响，国家对粮食安全的重视程度增加，稻谷的最低收购价结束了持续三年的下降，变为上涨1分钱。同时，国务院常务会议宣布鼓励农民恢复种植双季稻，也就是连续三年快速下降的早稻再次被鼓励种植。
进口方面，我国每年稻谷进口量维持在400万吨左右，占国内稻谷消费总量的比重在2%左右，整体对我国稻谷市场影响不大。2019年，我国稻谷进口量为326万吨，同比下滑9.60%。
