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草莓蛋糕很多人都爱吃，特别是家中的小朋友们，但是爱孩子的父母总担心外面购买的蛋糕质量不好，就想自己在家中亲自为孩子做，却又不知道应该怎么制作，今天小编会把草莓蛋糕的制作方法详细写出来，想自己做蛋糕的朋友快来学习吧。
草莓蛋糕的用料
制作草莓蛋糕时需要新鲜草莓十颗，无盐黄油三十克，面粉八十克，新鲜奶油三百克，另外再准备三个鸡蛋和一百克白糖以及少量的香草粉和适量的清水以及十内。
草莓蛋糕的制作步骤
1、把鸡蛋磕开以后打散，如果有打蛋器最好用打蛋器打到蛋液出丝，然后把面粉和香草粉放入到里面调匀。
2、把准备好的黄油分三次化开，然后放入到面糊中，把面糊调到光滑，再取一个六寸的蛋糕模具，把面糊倒入进去，放入烤箱烤制。
3、把烤好的蛋糕坯取出，降温备用，把糖份调开以后放在奶油中，把奶油打散，涂抹在蛋糕的表面上。
4、把草莓清洗干净以后，去掉蒂部，然后从中间切开，均匀的摆放在蛋糕的上层，这时要一个好看又好吃的草莓蛋糕就制作完成了。
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