“我要500件”
“我要800件”
“我要1500件……”
“都别吵吵,排队排队排队……”
人群中传来一句中气十足的吼声。
现场顿时安静了下来,顺着声音找到了主人,原来是一个年轻的小胖子。瞬间大家又是一阵哄笑,原本一片混乱的抢购现场在小胖子的指挥下有序了起来。
采购商现场抢购新疆马奶提
这位镇住场面的小胖子名唤王健,是负责嘉兴市场代卖业务的一位工作人员,年纪轻轻就已经和当地商家“打成一片”,在货主、代卖商和买家中获得了“胖哥”的亲昵称号。
这满满一车红筐,装着的便是当地的爆款农品——新疆马奶提,是采购商眼中的抢手货。从无人问津到供不应求,新疆马奶提的“畅销之路”离不开胖哥的功劳。
迎难而上,一个小本走市场
三个月前,带着为农户找到最合适的代卖、为青瓜代卖开拓嘉兴市场的使命,胖哥只身一人背着背包来到嘉兴,一头扎入了嘉兴水果市场,开始了他的代卖之路。
出发之前他早已做好心理准备,这份工作注定充满挑战。
嘉兴水果市场至今已发展了近30个年头,南北水果云集,已成为华东地区、乃至全国水果走量最大的市场之一。代卖市场在这里已发展得较为成熟,大的客户在嘉兴都拥有自己的合作档口,当地市场排外,想要踏进这片市场,谈何容易。
怎样找到诚信且有实力的合作代卖商?胖哥左思右想,决定先选定一个区域深入后方,各个击破。
收起家里带来的白衬衫、篮球鞋,换上“农场中人”常见的夹板拖鞋、T恤大短裤……
每天一开市,胖哥就揣上小本子,开始了他与这个市场的深度交集。
给档口老板当小工,和拉货的供货商聊天,和三轮车司机套近乎……一边向市场上各式各样的人学习,一边记下每个档口的到货量、走货量,默默为每个代卖商建立一个档案。
一个月下来,这本档案已经接近一本字典的厚度,胖哥对选定区域市场的代卖商情况也早已烂熟于心。
虚心向代卖商学习的胖哥
“做代卖市场一定要谨慎,不要什么货都接,不要什么代卖都相信,这个需要自己去把握、去深入了解。”
在半个多月的了解、记录、实地走访后,胖哥最终敲定了5家走货速度快、渠道广、回款快的代卖合作商家。
一趟趟地跑下来,白白胖胖的胖哥也成功变成了黑黝黝的胖哥了。
胖哥和档口代卖商深入沟通
功夫不负有心人。很快,胖哥迎来了他在嘉兴市场第一个货主——来自海南的“火龙果小姐姐”。
得益于之前市场基础打得牢,一辆9.6米车(约四万斤)的火龙果到了市场,不到一天就销售一空。“火龙果小姐姐”的基地不大,当批次的果不到三天就卖完了,要等上一段时间,下批果熟了才能继续发货。
胖哥心里说不出的遗憾,总觉得代卖的路不仅仅只是卖出本基地的货而已。在市场中转悠,看着档口前的车水马龙,胖哥思考着,怎样才能建立稳定的合作关系,帮助客户更好地长期发展下去。
胖哥查看货品情况
一颗红心为客户,风雨无阻做市场
带着帮客户实现长期发货的想法,胖哥等来了来自新疆的闫老板。
闫老板自己有种植基地,兼做水果代收。今年8月初,他通过平台报名了青瓜代卖。在充分了解这项业务后,闫老板来到了嘉兴市场。
“嘉兴水果市场代卖体系很成熟,基本上每个档口都会有长期合作的供货商,结款也是以年为单位。对于我这种从来没有在嘉兴市场卖过货的中小货主来说,一来我切不进去,二来资金压力很大。青瓜代卖服务可以很好地帮我解决这两个问题。”
搭上了线,胖哥带着闫老板在嘉兴水果市场边逛边聊,一边详细沟通货品的规格、包装,一边结合他这几个月的走访情况给予市场建议。
市场逛完了,闫老板也被胖哥的敬业精神和专业程度打动了,现场就签下了合作合同。
与闫老板签订的服务合同
趁热打铁,胖哥回去就帮闫老板安排发了一车的新疆马奶提。第一车,品种和规格很丰富,既有无核白葡萄,也有无核紫葡萄;有大筐规格的包装,也有小筐的包装。
对这满满一车的货品,胖哥激动又兴奋,信心满满地等着采购商上门。
但是变幻莫测的天气和惨淡的市场行情给他的热情泼了盆透心凉的冷水。夜里,嘉兴突然下起了大雨。
看着满载着马奶提的货车和门可罗雀的市场,胖哥狠狠地抽了几根烟,思索了片刻,又立马忙开了。
他一边打电话向公司告知遇到的情况,通过平台,对嘉兴周边的采购商进行信息推送,引导商家进行采购,一边和档口代卖商商量对策,及时通知老客户前来拉货。
第二天一早,在合作采购商和当地老客户的帮助下,第一辆车的货已经走得差不多了。
货发完了,钱款也结清了,但是胖哥的服务没有就此完结。
产地坚持,这些马奶提成了市场上的爆品
经过这场大雨的洗礼,胖哥对嘉兴水果市场有了更深刻的认识。对于第一车新疆马奶提的发货,胖哥回顾、总结、反思,找到了问题的症结。
“九月初嘉兴连续下雨,再加上我们刚进入市场,没有固定客户,前几天大筐无核紫和大筐无核白都没有怎么走动,最后只能入冷库低价卖。”
通过电话和视频,胖哥和闫老板就此次交易做了详细的总结,并提出优化建议,比如综合天气、市场情况、发货时机以及到货时间,比如对包装的细节优化,发货的多少等等……
“通过总结经验,我们在第二车改变了策略,基本上只装小筐无核白,果然销量有了起色,也慢慢培养了固定客户。”胖哥的辛苦付出为和闫老板的长期合作打下坚实的基础,也是闫老板在嘉兴市场创下口碑的第一步。
第二车、第三车、第四车……胖哥和闫老板虽然没有再见过面,但是闫老板的货还在源源不断地走出市场,走向全国。
一次一次的总结优化,让无核白葡萄的质量规格最大程度地符合市场买家的需求,从最初的9.6米的车到现在的15米车;从销售闫老板自己基地的无核白葡萄到收购其他人的葡萄;从最初需要主动邀请采购商现场拉货到采购商现场排队抢货……
截至9月20日,闫老板代卖货款已将近百万;短短三个月,整个嘉兴水果市场销售总额超500万元,服务客户总数近20人,二次客户发货率90%……
一名抢货的采购商说:“嘉兴市场没有别的无核白葡萄供货商吗?有的。有价格更优惠的吗?肯定也有的!为什么我还是选择闫老板?因为我的客户最喜欢他们家的口感,价格也合适。”
无核白葡萄走货现场
“和合作特别省心,也特别放心。自己只需要在新疆做好货源组织、货品品控就好,市场的事情,比如卖货、回款、渠道,青瓜代卖市场负责人胖哥都会帮我处理得妥妥当当。”闫老板对胖哥和给予了非常高的评价。
闫老板说,自己的货再有一个15米的车就走完了,“我目前也在和一些葡萄园谈合作,也希望能继续和合作。”
同时闫老板提醒广大客户:代卖是一个长期的过程,一定要做好品质的把控。品质做好了,路自然会越走越宽。
小筐无核白葡萄
“我就是我,不一样的胖子!你给我一份信任,我还你十分责任!”
作为最年轻的代卖市场负责人,胖哥只是青瓜代卖工作人员的一个缩影,这是一群不怕苦、不怕累的80、90后,这是一群带着农业情怀的年轻人,这是一群延续父辈传承的年轻人,这是一群奋斗在一线市场为农户开拓新销售模式的创新者!
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