其实吃茄子皮有一定的好吃的，今天就给大家介绍介绍：
茄子的营养很丰富，它含有多种维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，紫色的茄子相对比绿色茄子营养成分更为丰富一些，而紫色的长茄子与紫色圆茄子的口感各有千秋，大家可以根据需要选择。
不过，有人觉得茄子皮不好吃，所以做茄子前都把皮削掉。其实，不光茄子肉有营养，茄子皮的营养价值也很高，再艮的茄子皮在做熟后也好吃。而且，茄子紫色表皮下面还富含膳食纤维和维生素P，它能帮助保持血管壁弹性，防止血管硬化和破裂，有助于预防高血压、冠心病、动脉硬化等心脑血管疾病，所以茄子最好连皮吃。
吃茄子皮好处
食用推荐茄子的做法很多，凉拌麻酱茄泥、红烧茄子、炒茄丝、炸茄盒都是简单又美味的家常菜肴。
凉拌麻酱茄泥
1、取茄子一个，最好是大的，有烤箱的可以放入烤箱里烤透即可，没有烤箱可以直接放在液化气火上烧，并反转过来烧透量凉待用。
2、把量凉的茄子扒皮，只取茄子的里面的茄肉，用刀剁碎待用。
3、把芝麻酱放入搅拌器里，加入茄泥，盐和白胡椒粉，鲜柠檬汁搅拌均匀后装盘即可。
4、装入盘中后，撒少许孜然粉和少许辣椒粉，然后淋上适量的橄榄油即可。
吃火龙果皮保护关节火龙果营养丰富，含有与众不同的营养素，是一种低热量、高营养的优质水果。它含有植物蛋白、维生素B、C、E及水溶性膳食纤维。而另一种特殊而珍贵的营养成分花青素则存在于色彩艳丽的红肉火龙果或普通火龙果皮中，且含量极高，花青素具有预防夜盲症、抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能帮助缓解老年痴呆症的发生。
" alt="麒麟瓜栽培技术要点有哪些？">
" alt="赤小豆的功效">
" alt="农村有哪些小本创业项目推荐">
" alt="浮小麦的功效与作用 浮小麦的副作用">
" alt="毛尖茶的功效和作用">
" alt="放了一年的皮蛋还能不能吃？">
" alt="灵芝种植条件,养殖环境和条件?">
" alt="黄精种植效益">
" alt="忘忧草是什么菜?忘忧草的功效与作用">
" alt="酸豆的功效与作用">
" alt="乌鱼子的营养价值与功效">
" alt="猪心汤怎么做好吃 猪心汤的做法大全">
" alt="百合花茶的功效与作用">
" alt="菠萝蜜核的功效与作用有哪些">
" alt="羊乳根的功效与作用">
" alt="农产品加工项目如何赚钱">
" alt="徐州适合种什么树?">
" alt="蚕沙的市场前景如何养殖赚钱吗">
" alt="魔芋种植条件,适合种植在什么地方?">
" alt="紫米产量高吗,亩产量多少?">
" alt="刺梅果价格多少钱一斤？刺梅果种植前景赚钱吗">
" alt="西蜂是什么蜂">
" alt="栀子粥">
" alt="牛角瓜是水果还是蔬菜?牛角瓜的功效与作用">
" alt="什锦水果冰粥">