白菜花是十字花科植物的一种，也是生活中最常见的家常菜，它口感鲜嫩，营养丰富，但在使用时有一些必须注意的地方，因为生活中有些食材与白菜花相克，如果不小心把它们放在一起吃，就会对人类身体不利，那么白菜花与什么相克呢？一会儿小编就会具体告诉大家。
1、黄瓜
关于白菜花相克，因为白菜花中含有丰富的维生素c而黄瓜则含有大量的维生素c分解酶，两者一起食用，会让白菜花中的维生素c被大量破坏，人们在食用也吸不到应有的营养，而且会另重肠胃负担。
2、猪肝
白菜花与猪肝也是相克的存在，因为白菜花中含有丰富的膳食纤维和植物纤维素，这些物质中含有的醛糖酸残基会抑制猪肝中多种矿物质的活性，他们会与微量元素铁，铜锌之间生成不良反应，它们转化成人体不能吸收的营养成分。
3、牛奶
我们平时喝的牛奶与白菜花也是相克的存在，因为白菜花中含有的天然化学成分，会抑制牛奶中钙的活性，抑制人体对钙的吸收，所以平时吃白菜花时最好不要喝牛奶，两者的食用时间最少要间隔两小时。
适合和白菜花吃的食物白菜花在生活中虽然有很多相克的食材存在，但它也有很多理想搭档，平时把白菜花和西红柿放在一起吃就特别好，不但能预防胃肠溃疡，还能减少便秘和皮肤病以及牙痛等多种常见疾病发生。另外白菜花和猪肉也是一对儿理想搭档，用猪肉炒制出的白菜花，口感鲜嫩，营养均衡，能滋阴润燥，也能强壮身体。
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