榨菜是芥菜的一种，它的生长喜温但怕高温，喜寒又怕严寒，喜湿但也怕涝。故此，它在西南的四川，重庆能够大面积种植，而在南方的湖南，湖北，浙江等地种植的相对较少。榨菜主要病虫害黑斑病、白锈病、病毒病、蚜虫、小菜蛾、蝼蛄等。
榨菜主要病虫害的特征
1、黑斑病又称黑霉病，是榨菜中常见的病害之一，主要为害叶片，茎、叶柄、花梗和种荚也能受害。叶片染病，多从外叶开始，产生近圆形灰褐斑，病斑周围黄色晕圈，中有明显的同心轮纹，在潮湿气候条件下，病斑较大。后期病斑上长出黑色霉状物。病害严重时，病斑密布全叶，引起叶片穿孔或枯死。茎和叶柄染病，病斑长梭形，呈暗褐色条状凹陷，具轮纹。花梗和种荚感病，出现纵行的长梭形黑色病斑，潮湿时，病部也长黑霉。2、白锈病主要危害叶片，初在叶片背面产生白色小脓疱，对应叶面呈浅黄色或灰白色，后期病斑表皮破裂，散发白色粉状物，病斑多的叶片黄枯。若并发霜霉病，则畸形肿胀症状更为显著，会形成“龙头拐”。
3、病毒病，从苗期至瘤茎膨大前都会发病，感病后叶片出现异常，严重的可致植株死亡。
4、小菜蛾；以幼虫取食危害。初孵幼虫潜食叶肉和下表皮，3～4龄将叶咬食成洞孔或缺刻，严重时叶片被食成网状。
5、蝼蛄；成虫和若虫在土中咬食种子和幼芽，或将幼苗咬断，使幼苗枯死。受害的根部呈乱麻状。由于蝼蛄活动，将表土窜成许多隧道，使苗土分离，失水干枯而死亡，造成缺苗断垄。 为确保榨菜一播全苗、壮苗,应采取以下防治措施。一是苗床应尽量远离十字花科蔬菜地。二是播前翻晒土壤,喷施40%辛硫磷乳油或48%毒死蜱乳油1000倍液防治地下害虫。三是适当迟播,避开蚜虫为害高峰期,以9月底10月初播种为宜。
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