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青萝卜能生吃吗?

时间 : 02-21 投稿人 : 冰萍 点击 : 加入收藏

青萝卜可以生吃。青萝卜的主要品种有沙窝萝卜、葛沽萝卜、翘头青萝卜、露头青萝卜等,既有食用价值又有药用价值。从中医角度来说,青萝卜属于凉性食物,能消炎杀菌、滋阴润燥,对咳嗽痰喘、呼吸不畅等症状都有较好的缓解作用。此外,青萝卜中含有大量的膳食纤维和酶类成分,这些物质可以促进消化液的分泌,加快胃肠蠕动。

一、青萝卜能生吃吗

青萝卜可以生吃。青萝卜包括沙窝萝卜、葛沽萝卜、翘头青萝卜、露头青萝卜等,除了食用价值外还有药用价值。青萝卜除生食外,还可做汤,干腌、盐渍和制做泡菜等。

二、青萝卜的作用

1、润肺止咳:从中医的角度来看,青萝卜是凉性食物,能消炎杀菌、滋阴润燥,对咳嗽痰喘、呼吸不畅等症状都有较好的缓解作用。

2、提升人体抗病能力:青萝卜中含纤维木质素被人体吸收后,能够提升免疫球蛋白的数量,因而能够减少多种病毒对人体的伤害,对维持人体健康有挺大的益处。

3、提高消化功能:青萝卜中含有大量的膳食纤维和酶类成分,这些物质可以促进消化液的分泌,加快胃肠蠕动,预防积食和消化不良,也能加快身体代谢,有效提高人体的消化能力。

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