野苦麻菜是一种味道特别苦的绿色蔬菜，它性质寒凉，能清热解毒，也能预防上火，而且能为人体补充多种营养，另外这种植物的全株还能入药，其药用价值也特别高，下面是对它功效以及药用价值的详细介绍，喜欢吃野苦麻菜的人可以认真了解一下。
1、提高人体素质
野苦麻菜是一种营养丰富的绿色蔬菜，人们使用它能吸收丰富维生素和大量碳水化合物，还能吸收一些对人体有益的微量元素锌与硒，人体吸收这些营养以后，身体各器官功能会明显提高，而且身体代谢也会加快经常食用能提高人体素质预防多种疾病发生。
2、防病治病
野苦麻菜性质寒凉，味道苦涩，它能清热凉血，也能解毒消肿，更能消炎杀菌，平时人们食用它以后能预防痢疾和肠炎，以及咽喉肿痛，还有口舌生疮等多种不良症状发生，另外人们出现痢疾和血淋以及痔疮还有疔疮肿痛等常见疾病时还能用野苦麻菜来治疗，治疗功效特别出色。
野苦麻菜的药用价值1、治疗肝硬化
野苦麻菜不单能清热解毒，消炎杀菌，它还能治疗人类的肝硬化，在需要的时候，可以取野苦麻菜50克，炸浆草50克，把它们洗净以后与500克猪肉搭配在一起炖食，炖好以后吃肉喝汤每天一次，连用一段时间以后肝硬化症状就能明显减轻。
2、治疗慢性气管炎
慢性气管炎是人类的高发疾病，它出现以后，人们容易出现呼吸困难或者咳嗽痰多等不良症状，这时可以用野苦麻菜来治疗，在治疗的时候，需要准备野苦麻菜500克，大枣20个，把野苦麻菜煎烂以后，取出汁液，再把大枣切碎以后一起入锅煎至间成浓稠的膏状，每次服用十克，就能让气管炎的症状明显减轻。
