墨鱼是一种生活在海洋中软体动物，他也就乌贼与人们常吃的鱿鱼相似，但却不是同一种动物。没鱼的体型比鱿鱼要大，而且他在遇到危急情况时，会喷出墨汁保护自己。墨鱼可以当海鲜食材食用，能为人体补充丰富的营养，但她在食用时也有一些禁忌存在。
1、补充营养
平时人们食用墨鱼能吸收丰富的营养，因为墨鱼中含有大量蛋白质，还含有一些碳酸钙和壳角质以及粘液质等多种对人体有益的营养成分，生物质能补中益气，也能促进人体代谢，可以增强身体素质。
2、补益肝肾
墨鱼是一种能活血化瘀，补益肝肾的健康食材，它能提高人类的肝肾功能，对人类经常出现的耳鸣和遗精，还有早泄，以及女性月经不调等不良症状，都有一定调理作用。另外，女性在产后出现乳汁不足时，也可以多吃一些过于它能促进乳汁分泌。
3、保护胃黏膜
墨鱼这种食材中含有丰富的碳酸钙，这种物质有很强的致酸性，它能抑制胃酸分泌，也能保护人类的胃黏膜，而且能消除内部炎症，对人类的胃酸过多，胃溃疡，以及胃痛和肺出血等多种常见胃病都有良好治疗作用。
墨鱼的食用禁忌墨鱼简直和茄子搭配在一起吃，因为墨鱼和茄子都是寒性很重的食材，如果它们搭配在一起吃，会加重肠胃负担，严重时会让人们出现腹泻和腹痛。生活中那些脾胃虚寒或寒性体质的人群也禁止吃墨鱼，它会让脾胃虚寒症状加重，容易诱发腹部疼痛。
