新鲜覆盆子很多人都吃过，知道它是一种可以鲜食的水果，学名叫树莓。在这种水果大量上市时，人们也喜欢把它泡成果酒，长期保存，也有些人喜欢把覆盆子晒干以后保存起来，那么晒干以后的覆盆子还能不能用来泡酒呢？如果能它又应该怎么泡制呢？
1、晒干以后的复盆子是可以用来泡酒的，因为晒干以后的付款，只保留了新鲜覆盆子中的大部分营养，用它泡酒以后，很多营养成分的活性就能明显提高，有利于人体对它们的吸收与利用，也有利于覆盆子养生功效的发挥。
2、晒干以后的覆盆子可以泡酒，但用它泡出的酒不能称之为果酒，它更像是一种药酒。因为覆盆子晒干以后可以入药，是一种功效出色的中药材，人们用它泡酒以后可以补肾壮阳，也能强壮筋骨，能预防缓解人类的腰腿酸痛以及腰肌劳损等多种不良症状。
干覆盆子泡酒的方法1、干覆盆子泡酒有多种不同的方法，用它直接泡酒是最常见也最常见的泡酒方法之一，平时可准备五百克干燥以后覆盆子和五千克白酒以及能一个大的干净玻璃瓶，把干的覆盆子放到玻璃瓶中，加入白酒调匀密封浸泡一个月以后里面的覆盆子酒就能泡好，需要时每天取出三十克直接饮用就可以。
2、干覆盆子泡酒时，还可以搭配其他的食材，枸杞子，桂圆肉以及红枣都是用干覆盆子泡酒时最理想的搭配材料，用它们泡酒时可以每种材料准备一百克，再准备二百克干的覆盆子，以及四千克白酒，把它们一起放到白酒中浸泡，密封一个月以后取出饮用，这样得到的覆盆子酒能有能提高身体免疫力也能补益气血延缓衰老。
