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王八的价格?

时间 : 02-14 投稿人 : 海白 点击 : 加入收藏

王八的市场价格由于市场、产地、品种的不同,价格也会存在一定的差异,一般是60-90元左右一斤,具体以当地价格为准。王八通常会和枸杞、山药或鸡肉一起炖。王八是以动物性食物为主的杂食性动物,主要以小鱼虾、蚯蚓、动物内脏、蝇蛆、螺蚌肉、鼠肉为食,也摄食一些瓜菜、麦粒等植物性食物。

一、王八简介

1、王八是乌龟吗

王八不是乌龟,两者在外形、性格和壳上有一定的不同。其中王八头尖,不能自由伸缩,脾气不太好,若是用什么东西碰它的头,它会马上反咬你。壳不是很厚,王八的壳很光滑,骨头里有肉,炖王八的壳是一起放在锅里的,虽然肉少,但很好吃。乌龟头是圆形的,可以自由伸缩,若用东西碰到它的头,很快就会缩头。性格温和,若有人招惹它,它就会把头缩起来。壳很厚很结实,乌龟的壳上有花纹,很多龟因品种不同,壳部的花纹和颜色也各异,且壳的质感是麻的。

2、王八吃什么

王八是以动物性食物为主的杂食性动物,主要以小鱼虾、蚯蚓、动物内脏、蝇蛆、螺蚌肉、鼠肉为食,还摄取瓜菜、麦粒等植物性食物。王八有喜静怕惊,喜阳怕风,喜清怕污,喜新怕腐的生活习性。人工饲养时,可选择优质配合饲料,长期添加一定比例的新鲜、无污染的生活饵料(如鱼、螺、肝、鸡蛋、蔬菜)混合饲料投喂,调节和改善王八的内脏功能。

二、王八的价格

王八市场价格不一,约60-90元左右一斤,但市场、产地、品种不同,价格有一定差异,例如江苏凌家塘农副产品批发市场销售价格约65元一斤,山东省威海市水产品批发市场销售价格约62元一斤,北京市华垦岳各庄批发市场售价大概在60元左右一斤,湖北浠水市城北农产品批发市场售价大概在77元左右一斤,山东滨海市滨城区(六街)北无公害蔬菜市场售价大概在95元左右一斤。所以具体价格还需去当地市场查看,以上价格均属参考,具体以当地价格为准。

三、王八和什么一起炖比较好

1、枸杞山药炖王八

(1)食材:王八800克,枸杞子30克,山药30克,精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油各适量。

(2)做法:先将王八杀后从头颈处割开,剖腹抽去气管,去内脏。切断脚爪,在沸水锅里煮,刮背壳的黑粘膜,剁成数块,王八壳可以和王八肉一起在汤锅里炖。山药洗净切片,枸杞子去杂洗净。锅里加入适量的清水,加入王八、枸杞子、山药、精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油,用旺火烧开后,用小火煮到肉熟腐烂的味道,捡葱、生姜既成。

2、王八炖鸡

(1)食材:王八1只,鸡半只,盐适量,味精适量,姜适量,八角适量,青椒适量,葱白适量。

(2)做法:将王八开肚后放干净血,把鸡洗净切块,将王八在开水中焯一下,以便剥除壳上和蹄上的绿色筋膜,仔细搓干净。除去筋膜和内脏,王八肝可以留着吃。处理过洗净后的王八,外表没那么绿。把王八和鸡凉水下锅,放入姜片、八角等煲汤调料。大火煮开后,小火慢炖。炖时要不断撇去血水和浮沫,使汤清亮。1个多小时后,炖至食材的精华都出来后,肉烂,汤色变得清亮且糯滑,最后放盐。关火前放入少许的白胡椒粉、味精调味,最后撒上香菜即可盛出。

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