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番茄烧茄子大家不知道吃过没有， 反正我是一个吃货，没事的时候就做看看，那么下面给大家说说具体做法：
茄子两根、淡盐水半锅、鸡蛋一个、面粉、蒜蓉、生抽、老抽、番茄酱、肉末、料酒、淀粉。
番茄烧茄子做法：1、将肉末用料酒、生抽、淀粉混合略腌;
2、茄子切滚刀块，用淡盐水略浸以去除其中的涩味，过半小时左右取出洗净沥干，裹上全蛋与面粉调成的面糊，入锅油炸至表面金黄捞出;
3、倒出大部分油，余油炒肉末至变色，加入蒜蓉略炒后加入番茄酱、生抽、老抽，加少许水，沸腾后略煮一会倒入炸好的茄子块拌匀，使其裹满酱汁，关火盛出。
补充：1、番茄酱是前一天做糖醋鱼剩下的，顺手拿来用，省得处理生番茄;
2、如果以后还是用番茄酱做可以不用老抽，反而影响成品色泽，因番茄酱颜色较深;
3、肉末可有可无，我家刚好剩下一点，再放怕要变质，就拿来一起做了。
4、番茄酱有些甜，所以不再另外放糖，不过后来尝了尝缺点甜味，随手倒了点大豆低聚糖，各种番茄酱的甜度不同，各人喜好也有不少差异，自己拿捏。
要问羊积食不反刍最佳办法？据悉禁食：先让羊禁食24-48个小时左右，只提供干净的饮水，等到情况好转之后再喂食一些比较容易消化的食物。按摩：可以在瘤胃的位置进行按摩，每天按摩3次，每次的时间保持在10-12分钟左右。药物治疗：可以把人工盐或者硫酸镁或者硫酸钠加水进行混合，然后给羊灌服，帮助羊排出没有消化的食物。一、羊积食...
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2117 如何自制葡萄酒| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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