牛油果树高10-15米，胸径达1-1.5米，树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。其叶片为长圆形，幼时上面有柔毛，成熟两面无毛。牛油果多用种子繁殖，也可用嫁接繁殖，要选择土层深厚、排水良好、避风地栽植，嫁接最好用容器育苗，苗径粗0.8-1厘米可嫁接。
一、牛油果树是什么样的
牛油果树高10-15米，胸径达1-1.5米，树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。叶片为长圆形，幼时上面有柔毛，成熟两面无毛。
二、牛油果树的繁殖方法
牛油果多用种子繁殖，也可以嫁接繁殖。播种时要剥去种皮在砂床催芽，选择土层深厚、排水良好、避风之地种植，株行距5*（6-7）米比较合适，品种混栽可以保证授粉。嫁接最好用容器育苗，苗径粗0.8-1厘米可嫁接。
三、牛油果树的生长习性
1、牛油果喜光，喜温暖湿润气候，不耐寒，只有个别品种能忍受短期0度的低温，世界上40°S-40°N有栽培，适合年平均温度20-25℃。
2、不同品种的抗寒力不同（墨西哥系的耐寒性强，危地马拉系和西印系的耐寒性弱），抗寒品种可耐-6℃低温，抗寒力低的品种在0℃下就会干枯，需要年雨量在1000毫米以上，根浅，枝条脆弱，不能耐强风，大风影响可导致减产，对土壤适应性较强。
