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南方蔬菜品种有哪些,南方蔬菜图片大全?

时间 : 09-09 投稿人 : 从霜 点击 : 2464 次 加入收藏

南方蔬菜比较常见的有菠菜、青菜、娃娃菜、小白菜、香芹、胡萝卜、蘑菇、大蒜、苦瓜、花菜、西兰花、胡萝卜、大葱、姜、大蒜、小白菜、生菜等多种蔬菜。其中菜薹的味道比较甘甜,有着散血消肿的功效,吃起来的口感比较好。雷公根可以用来做成凉拌菜,还有养生、辟邪的作用。

蔬菜|南方蔬菜品种有哪些 南方蔬菜图片大全

南方蔬菜的营养价值比较高,含水量相对北方来说,是比较丰富的。吃起来的口感清脆可口,软糯多汁,大多数直接生吃即可。

南方蔬菜是多样化的,比较常见的有菠菜、青菜、娃娃菜、小白菜、香芹、胡萝卜、蘑菇、大蒜、苦瓜、花菜、西兰花、胡萝卜、大葱、姜、大蒜、小白菜、生菜等多种蔬菜。

菜薹

菜薹的味道比较甘甜,有着散血消肿的功效,吃起来的口感比较好,其独特的风味为人们喜爱。主要分布在广东、广西、湖北等地。

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雷公根

雷公根可以用来做成凉拌菜,据说雷公根是在下雨打雷过后,才会出现。雷公根还有养生、辟邪的作用。

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藕带

是莲藕的一种,但是藕带在外形上跟莲藕还是有着较大区别的,并且藕带的营养价值是比较高的,比较适合在南方种植。

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木耳菜

木耳菜的叶子非常光滑,像泡过的木耳一样,煮出来的木耳菜气味清香,口感软嫩。而且木耳菜还有很多疗效,非常适合老人食用。

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芥蓝

芥蓝主要在南方分布的比较广泛。芥蓝绿油油,看着就不怎么好吃,但是炒完之后,不仅口感清新爽脆,而且还有一股很浓的甜味。

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茭白

茭白是一种非常古老的蔬菜了,其实在最初的时候,它并不是当蔬菜种植,而是一种粮食作物。

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水芹

水芹也叫它野芹菜、水芹菜等,这是伞形科,水芹属的一种多年生的草本植物。因为它常生长在水边,并且长得很像是芹菜,所以而得名。

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