海藻是一种可以食用的海产品，也是人们对大海中藻类生物的一个总称，它们海腥味很浓，营养丰富，有些还可以入药，平时也可以当保健菜品食用，海藻的功效作用有很多，一会就带大家去具体了解，同时也会海藻的食用方法写出来分享给大家。
1、海藻能提高血管弹性
海藻中多会含有大量的微量元素碘，这种物质可以清理血液中的胆固醇，也能提高心血管系统的功能，平时经常食用会增加血管弹性，延缓血管衰老，能保证皮肤营养的正常供给，同时也能减少中风和动脉硬化等常见疾病的发生。
2、海藻能滋养肌肤
滋养肌肤也是海藻的重要作用之一，它含有的蛋氨酸和胱氨酸等物质可以防止皮肤干燥，也能增加皮肤光泽，还能调节皮肤油脂分泌，能减少面部油脂的产生。另外海藻还是一种能预防白血病的特色食材，它含有的藻胶酸可以让人体内的放射性元素锶转化成不溶物质，然后排出体外，而这种放射性元素锶又是引发白血病的重要成分，因此平时多吃海藻能有效预防白血病。
3、海藻的食用方法
海藻有多种不同的吃法，其中凉拌海藻是最常见也最简单的一种吃法，平时制作时需要把海藻提前用清水浸泡，然后再用清水反复的冲洗，洗干净以后把分成小块，再加入香葱末，另外把蒜泥、生抽香醋以及香油和食用盐与白糖等调味料调匀，直接浇在洗好的海藻中调匀以后直接装盘就能食用。
