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空心菜怎么做好吃 空心菜的做法技巧

时间 : 10-04 投稿人 : 涵柳 点击 : 加入收藏

空心菜是一种水生菜品,外表为绿色,营养丰富,保健功效出色,可以减肥也能预防癌症,对人类身体有多种好处。但是这种绿色的空心菜怎么做才好吃呢?今天我会空心菜的具体做法写出来,大家看过以后就知道空心菜怎么做好吃了。

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空心菜的做法 空心菜怎么做好吃

1、凉拌空心菜

凉拌空心菜很好吃,在制作时要把适量的空心菜择好,然后在锅中加清水烧开,把空心菜入锅焯烫,烫好以后取出沥干,再把炒锅中放油加热以后把放入蒜末和辣椒末,炒出香气,加入生抽和白糖以及香油调成料汁,把料汁直接浇在空心菜上调匀,装盘以后就能上桌食用。

2、素炒空心菜

空心菜素炒也很好吃,在炒制时要把空心菜先择好洗净,切成段状,再把葱姜也洗好切成丝状。在锅中放油加热以后把葱姜入锅炒香以后放空心菜,等空心菜变软以后加入食用盐和鸡精,快速炒匀,然后直接出锅即可。

3、酸辣空心菜

酸辣空心菜也特别好吃,在制作要把空心菜的叶子去掉,把它的梗切成段状冼净,加入少量食用盐腌制一会,把辣椒切成小丁,起锅以后放入食用油加热,把辣椒放入炒香,然后放入空心菜梗,再加入适量的香醋和食用盐一起炒熟,炒熟以后出锅装盘,酸辣可口的空心菜就可以食用了。

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