要问菠菜怎么收割？据悉菠菜可以根据种植的情况和需要的菜量来决定怎么收割：如果种植比较少，可以先把枯叶和烂叶去掉，然后用刀具直接从根部切下来就可以了。如果种植比较多，采摘的量比较少，可以直接将其从根部拔断。收割菠菜时，还要注意植株成熟的程度，过早和过晚收割都会影响到后期的贮藏。
一、菠菜怎么收割菠菜收割的方法可以根据种植的情况和自己的想法来决定：
如果种植的比较少，可以先把黄的叶片和腐烂的叶片去掉后，用刀具直接从根部切下就可以了，还可以把菠菜上带有泥土也一起弄掉，摘完后在清洗的时候也比较省事。
如果种植的比较多，采摘的量比较少可以从根部直接拔断，不需要连根拔。在收割菠菜时，要注意植株成熟的程度。
二、什么时间收割菠菜最好如果收割菠菜的时间过早，外界的气温又比较高，是不易入沟贮藏的，会导致菜堆发热，叶片会出现发黄、腐烂的现象。如果收割的时间太晚，又会使菠菜在低温环境下受冻害。最好的收割时间是在地表刚开始结冰，但还没冻实的时候。
三、菠菜怎么贮藏在收割完成后，将枯叶和烂叶摘除，然后捆成把，放在阴凉的地方贮存，也可以直接入沟贮藏。菠菜是有耐寒力的，而且非常强，在零7度的低温下贮藏后，仍然可以恢复新鲜的状态。菠菜最适宜的贮藏温度是在0-2度，相对的温度为90-95%，氧气的含量要在11-12%，二氧化碳的含量可以在5-6%之间，所以最好是用塑料薄膜包裹后，装入人工气调库来贮藏。
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