水果是农作物，属于农作物中的果类，并不是谷类作物，经济效益较高，大部分都可以制成蜜饯、果干、果酱、果汁等加工类食品，还有很多是忌氯作物，比如石榴、葡萄、苹果、草莓、柑橘等需要控制氯肥的施加，是一种温带以及热带作物，在中国的各地都有种植。
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