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玉米烙怎么做 玉米烙做法大全
玉米烙制作需要的材料
大家可以准备一个玉米罐头或者新鲜嫩玉米粒五百克，再就是玉米淀粉三十克，色拉油和白糖适量就可以。
玉米烙的具体做法
1、把玉米粒洗净，放在漏勺中把水分沥干，然后备用，如果是玉米罐头可以直接去掉水分。
2、把去掉水分后的玉米粒放在碗中加入准备好的玉米淀粉，再用筷子把它调匀，尽量让每一粒玉米粒上都粘上淀粉。
3、锅放在火上加热，加热以后放入色拉油，油到七八成热时加入处理好的玉米粒。
4、用勺子把玉米粒在锅中压平，然后用中小火慢慢的煎制三分钟，这时锅里的玉米粒就差不多凝结在一起了。这时需要再向玉米粒上加入色拉油，让色拉油的量没过玉米粒，接着用中小火煎制，等玉米粒全部熟透以后就能关火了。
5、等玉米粒降温以后取出装盘，就是自己制作的玉米烙，这里需要用吸油纸把玉米烙的多余油脂吸掉，然后再表面上撒一些白糖，就可以开始食用了。
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