黄精的产地在陕西、宁夏、甘肃、安徽、广西、广东等地，黄精产地很多，唯有九华山最佳。
黄精在我国分布有三十余种之多。品种繁多，有长叶黄精、多花黄精、滇黄精等，作为中药使用的主要是滇黄精、黄精、多花黄精。
九华山属北亚热带湿润季风气候，同时具有高山小气候的特点，年平均气温13.4度，降水量较多，日照时间比山下短。优越的自然条件，非常适宜黄精生长，因此所产黄精肉质肥厚、个大微甜有粘性，俗言黄土之精华。
作为黄精主要成分之一的黄精多糖含量也明显高于其他黄精产地，品质卓越，在中药材品种中，九华山黄精可以称得上黄精中的“道地药材”，炮制后色香味甜为佳品。所以就有了“北有长白山人参，南有九华山黄精”的说法。
黄精的生长习性
黄精是百合科黄精属的植物，多年生草本植物。高可达1米。根茎横生，如嫩生姜，肥大肉质，黄白色，略呈扁圆形。茎直立，圆柱形，单一，叶状似竹而短，花白色。常生长于海拔800~2800米的林下、灌丛或山坡阴处，适宜生长在疏松、肥沃、透气的沙质土壤中。黄精最喜阴湿的气候条件，有喜阴、耐寒、怕干旱等特性，对生长环境要求极高，土壤、气温、降水量、日照等自然条件都要适应。每棵植株三年生根，长出第一节，之后每年生长一节。根茎可入药，具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能。
