问：养殖黄鳝和野生黄鳝的区别？
答：
要问养殖黄鳝和野生黄鳝的区别？据悉野生黄鳝的头较大，用手触碰野生黄鳝的尾巴，其会缠绕上手指；表面呈青黄色或橘黄色，肚皮两边和身上的花纹和斑点大而深；肌肉发达，肉质紧实，口感坚韧，有嚼头。养殖黄鳝的头较小大，养殖黄鳝的尾巴不会缠绕；肚皮通体呈黄色或橘黄色，肚皮两边没斑点或斑点很浅，身上的花纹也不深；肌肉较松散，肉质疏松，回味微酸。
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