鹿衔草的功效与作用，农村路旁常见的车前草？
说起车前草，在农村生活过的小伙伴一定不会陌生。在农村的道路边、房前屋后、到处都有它的影子，只要有点儿土，它都能够顽强地生长并且不需要施肥，也不用浇水。在春天是比较缺菜的时候，田间路边各种各样的野菜经常会成为我们餐桌上的美食，车前草就是其中的一种。
凉拌车前草是我们经常用的吃法。新鲜的车前草采摘回来后，摘掉老叶、黄叶后清洗干净，然后焯水5分钟。捞出用手挤干水分后用刀切碎更入味，然后放上蒜末，盐，味精，香油调味后即可食用，那种爽滑的口感，至今还让人回味无穷。随着生活水平的提高，在农村吃车前草的人已经不多了。只有每年的清明时节，我家邻居都会采摘很多的车前草。那是因为她在城里的女儿要回来，回去的时候带回去凉拌或者凉干后泡茶喝。
车前草又叫尿床草。在我们农村经常有人采摘车前草泡水来喝，据说有很好的去火利尿效果。如果上火了，可以吃一些凉拌车前草，或者喝一杯车前草的茶，效果还不错。小孩子吃多了，在晚上睡觉的时候容易尿床，时间久了人们都叫车前草为尿床草。
车前草也有副作用。车前草性寒，在中医上认为车前草具有消肿、消炎、清热的作用。车前草是好吃，但是在生活中不能够多吃，尤其是脾胃较弱的人群不宜多吃，吃多了容易对肠胃造成影响。因此，车前草不易长期大量食用，车前草的茶也不易长期饮用。
总之，车前草味道好吃，并且具有一定的保健作用，但是不易长期大量食用。如果用来泡水喝，最好咨询医生后再决定，以免对身体产生副作用。
