探析野生泉水鱼人工驯养技术

四川泉水鱼传说？

泉水鱼的由来，原是长生鱼改名而来，长生鱼在很早古代时期以治病和调养而得名的。

慢慢人们又把它改变成了滋补养生为主的一道秘方，此方传到铭山绿洲后，铭山绿洲选用的是自湖泉水中生长的各种淡水鱼，所以把长生鱼改名为铭山绿洲泉水鱼。

山泉水养殖的鱼好销吗？

山泉水养鱼好销吗？

我老家堂叔将溪流中的山泉水引入闲田在养草鱼，我想就谈谈看法。

一,水质好。这是毫无疑问的，山泉水是自然降水,植被渗出水以及地表以下的其他渗出水组成，流域很窄，受污染程度很小，是养生态鱼的极佳载体。

二,长势没有想象中的低。很多人认为山泉水,山溪水水温低，水中营养物少，用来养鱼会影响鱼的长势。我堂叔只放养了草鱼，半斤左右的鱼苗于四月份左右下塘，全程割野草饲喂，到十一月份基本停喂和少喂，此时普遍能长到四斤，其中部分能长到五六斤，其长势还是不错的。

三,鱼肉品质高。由于水质好，全程用青草饲喂，我堂叔养的这些鱼吃起来口感好鲜味足，吃过的人都说好，来买的人也愿意出高一点的价格。但如果拖到市场卖，由于别人不了解，存在质疑，反倒难卖一些。

因此，山泉水养出的鱼，即使不是喂的是天然饲料，因其水质较好，鱼的品质也相对比较好。但说到好不好销，还得看销售能力和销售策略，不能觉得好酒不怕巷子深，只管养不管销，否则你的养殖创业之路还是会遭遇困境。

现在通过自媒体,微信群进行销售宣传的方式运用得越来越多，成效也很好，所以你不妨介入这些手断于你的养殖和销售过程之中，对你将来的销售工作起到事半功倍的效果！

另外插一句，利用山泉水养鱼有一个典型事例，你可以上网看看，借鉴一下。你上网打官峒山泉鱼。

凉水鱼怎么养？

应该是冷水鱼吧！冷水鱼是鱼的一个种类，主要是人们按照鱼类对于生活环境，尤其是水温的要求，高于20度水温就不能存活，所以叫冷水性鱼类。

如果是养殖要注意以下几点！

１． 水源与水温

冷水性鱼类喜栖息于水质清澈、底为沙砾、溶氧充足的山涧溪流中。成鱼生长极限温度为０～３０度，适宜生长温度１２-２０度，最适生长温度16-18度。在适温范围内摄食旺盛，生长迅速，机体保持着良好的新陈代谢状态。低于8度或高于20度，食欲减退，生长缓慢。超过24度，摄食停止，机体衰竭以至死亡。27-30度，短时间 。因此，养殖冷水鱼的水源需要清澈的微流水，不混浊，不污染，周年水温变动在5-20度范围内，年平均水温在8-15度，是养殖的理想用水。通常涌泉水、山涧溪流水、地下水、深水水库底排水和水库坝下渗流水可作为养殖用水。

２． 水流与水量

冷水鱼是性喜逆流和喜氧的鱼类。丰富的水量和流水对冷水鱼来说，较其他淡水鱼类更为重要。由于水流的刺激，引起正常运动，运动加速了体内的新陈代谢，进而增进食欲，有益健康。水流还起到把排泄物带走的作用，而水流最重要的作用还在于能不断供给清新的、富含氧气的水，以满足其对氧气的需求。因此对冷水鱼的养殖有别于其他淡水鱼类，一般采用流水的养殖方式。冷水鱼生活的适宜流速为大于2厘米/秒，小于30厘米/秒。通常在一定的水温温度、鱼池面积、饲养密度和养殖技术下，水量越大，饲养效果越好。水量的大小，直接决定年生产量的大小。建场选点时候，需根据周年水量状况，进行认真规划和设计。

３． 溶氧量

当水中溶氧低于3毫克/升时，会出现大批死亡。该值为夏季的致死点。低于5毫克/升时，呼吸频率加快，感觉不适。要使冷水鱼良好生长，水中溶氧最好为6毫克/升以上，到9毫克/升以上生长速度较快。如果注入水的含氧量低，则需采取提高落差跌水增氧或机械增氧等措施。 ４． 其他条件 适宜建场的条件，还应考虑交通、电源及销售市场等情况。总之，建场前选点时，要周密勘察水温和水量的周年变化，特别要注意观测夏季最高水温和冬季最低水温状况及最大水量和最小水量的数值。在此基础上通过科学论证，进行建场的总体规划和科学的勘测设计，再根据资金和具体条件，或一次建成或分期实现。

冷水鱼苗的喂养方法？

饲养冷水鱼的方法

1.选择良好的水源，保障适宜的水温

冷水鱼养殖的品种为鲑鳟鱼和鲟鱼两大类，它们原始生活环境分别为山涧溪流和江河，自然水域水质良好，水温低。因此在冷水鱼养殖选择水源时要选择泉水和水质清新的河水，水温10℃～18℃为宜。以水温较高的河水为水源的养殖场夏季可补充部分地下水降低水温。

2.建设符合健康养殖需求的渔池结构

冷水鱼养殖池以长方形、四角圆钝的结构为佳，没有死角，走水合理，鱼可在全池均匀分布，渔池宽4米，长不超过15米为好。渔池排水口设置一层拦鱼栅两层闸板，采用倒虹吸式排水，这样有利于底部污物排出，渔池供水应采用并联供水方式减少鱼体发病交叉感染机会。渔池供水条件不好，采用串联渔池供水的应在排水口下方设沉淀池减少残饵鱼粪等代谢物对下方池鱼的危害。

3.实行科学合理的放养和投喂冷水鱼放养密度虽然可以随水交换量、溶氧量增加而加大，但放养密度在16千克/立方米以上时，由于鱼体代谢产生的代谢物将使水体中硫化氢、氨氮、硝酸氮、亚硝酸氮等水化指标上升，鱼体会感到生理上的不适，鱼体生长缓慢，抵御疾病能力将会降低。因此，冷水鱼放养应保持在10千克～14千克/立方米范围内，这样既可充分利用水体又可提高鱼体对疾病的抵抗力。

在鱼类饲养过程中必须保证饵料成份的营养平衡和品质质量，要注意饵料投喂量的掌握，投饵量不足会造成饥饿，鱼成长参差不齐，易导致寄生性疾病发生;喂饵太多易发生残饵污染，增加氧气的消耗量及各种传染病发生机会。必须根据水温、鱼体状况、溶氧等因素科学合理地投喂。并且要注意饵料粒径与鱼体规格相适应，一般饵料粒径为所喂鱼口裂2/3为佳。

4.保持健康的鱼类生态环境减少鱼病发生

冷水鱼健康养殖是一项生态综合工程，保持良好鱼类生态环境是其中的重要环节。因此，冷水鱼健康养殖要做好渔池周边环境条件的改善和保持，减少周围环境对渔业生态的不良影响。随时注意入水口有无落叶杂物流入，定期清洗池底(每周1次)防止残饵、粪便等污物的累积与藻类杂菌的孳生;饵料投喂前要过筛，筛出碎料粉，减少饵料对水环境的污染和对鱼类鳃部附着的危害;水源不足、池水水温高时，可利用增氧设备和补充地下水增加水中溶氧降低水温;对于重复利用的养殖流水可在渔池入水口处安装UV-C紫外线水体消毒杀菌设备，减少水中微生物菌群总数，避免鱼病交叉感染。

5.增加鱼体营养提高鱼类对疾病的抵抗力

冷水鱼健康养殖在保证饵料营养平衡与品质的基础上增加鱼体营养，可提高鱼类对疾病的抵抗力，因此，投喂适量营养饵料是健康养殖的必要手段之一。

①投喂无机盐营养饵将250克无机盐用水溶解后拌50千克饵料，投喂给经过长途运输和体表损伤的鱼种、成鱼。可调节鱼体渗透压使体液移动储留正常，促进皮肤黏膜生长，加快伤口愈合。

②投喂Vc与蜂蜜营养饵将Vc10克加水溶解后和1千克蜂蜜搅匀拌100千克饵料，每10天投喂一次，可增加鱼体对蛋白质和脂肪的利用促进生长和骨骼发育。

③投喂Ve与食用油营养饵将

Ve5克与1千克油搅匀拌100千克饵料每周投喂1次，可增加鱼体对蛋白质和脂肪的利用增强鱼体抗贫血功能。

6.做好新品种引进的考察，严格检验检疫

引种时要充分认识新品种跨地区的风险，要求对引进的新品种实地考察，从无病区引种，并按要求严格检疫，引进后依照有关规定进行监督。

成鱼养殖企业购买种苗时除要实行严格的检疫和复检工作外，在购种时应遵循同一场地苗种原则，避免苗种携带的鱼病交叉感染。

7.采用正确的施药方法，做好鱼病防治

冷水鱼健康养殖在鱼病防治中除了对症下药、药量准确外，正确的施药方法是极为重要的。鱼病防治用药分体外用药和体内用药两大类，体外用药施药方法有蘸、浸、泡，体内用药施药方法为投喂药饵。

蘸所用药物具有强烈刺激性，浓度高，一般(20～50)×10E-6，治疗体表损伤、细菌性和寄生虫性疾病。适用于规格较小或经过长途运输的鱼种，要求将鱼放入药液中瞬间拿出。例如：用50×10E-6的碘酊为鱼种消毒。

浸所用药物有一定刺激性，浓度较高，一般(10～15)×10E-6，治疗寄生虫性疾病、预防细菌性疾病。适用于养殖中分池操作时，要求将分池鱼放入药液中10分钟左右捞出。例如：用25×10E-6福尔马林溶液浸洗治疗小瓜虫病。

泡所用药物在一定浓度条件下维持相对长的时间，一般浓度5×10E-6以下1个小时左右，治疗细菌性疾病，顽固性寄生虫和病毒性疾病。要求适当降低水体交换量及水位，在渔池上方入水口处均匀泼酒药液，然后采用滴流管定量将药剂慢慢加入进水口中维持池中药液浓度一段时间。例如：用苯扎澳铵消毒剂2×10E-6治疗细菌性烂鳃病。

投喂药饵所用药物有中草药、抗生素、碘制剂等。

冷水鱼饲养的注意事项

冷水鱼健康养殖在鱼病防治中除了对症下药、药量准确外，正确的施药方法是极为重要的。鱼病防治用药分体外用药和体内用药两大类，体外用药施药方法有蘸、浸、泡，体内用药施药方法为投喂药饵。

蘸 所用药物具有强烈刺激性，浓度高，一般(20～50)×10E-6，治疗体表损伤、细菌性和寄生虫性疾病。适用于规格较小或经过长途运输的鱼种，要求将鱼放入药液中瞬间拿出。例如：用50×10E-6的碘酊为鱼种消毒。

浸 所用药物有一定刺激性，浓度较高，一般(10～15)×10E-6，治疗寄生虫性疾病、预防细菌性疾病。适用于养殖中分池操作时，要求将分池鱼放入药液中10分钟左右捞出。例如：用25×10E-6福尔马林溶液浸洗治疗小瓜虫病。

泡 所用药物在一定浓度条件下维持相对长的时间，一般浓度5×10E-6以下1个小时左右，治疗细菌性疾病，顽固性寄生虫和病毒性疾病。要求适当降低水体交换量及水位，在鱼池上方入水口处均匀泼酒药液，然后采用滴流管定量将药剂慢慢加入进水口中维持池中药液浓度一段时间。例如：用苯扎澳铵消毒剂2×10E-6治疗细菌性烂鳃病。

投喂药饵 所用药物有中草药、抗生素、碘制剂等。中草药要求进行超微粉碎加入饵料中制成药饵投喂;抗生素可加入食用油搅饵投喂;碘制剂作为内肥药一般剂量小又溶于水可直接对水喷在饵料上投喂。投喂药饵时要减少投饵次数，投喂量为平常投喂量的70%，使鱼体处于半饥饿状态增加鱼类摄食药饵的欲望。

小型水库(活水，山泉)适合养殖什么鱼?重点要注意什么？

您好既然是山泉活水，说明你养鱼水源问题应该可以解决；要养鱼建议先对水质进行检测。因为是活水，水温可以通过换水和换气的方式进行有效调节；养什么鱼，一般来说四大家鱼是都可以的，当然看您的位置象鲟鱼、娃娃鱼、鳗鱼都可以。希望能帮到你，最好养殖前学习一下专业养殖技术，投资养殖风险还是不小的。