1. 选择品种：目前较为广泛种植品种有台农一号、紫香一号、满天星及黄金百香果，慎选种苗来源及健康状况。
2. 设备：须搭铁网架供藤蔓攀爬，供水供肥喷洒设施、外层高架细网包覆园区，防针蜂昆虫。
3. 定植：每亩约种 50~80 棵植株，第一年先密植，第二年移除部分植株，排水要做好并筑畦种植，土层厚度不足及地势较低可使用限根器垫高种植，幼苗到时应先驯化及消毒除虫，阡插枝条要设育苗室。
4. 管理：枝条修理单主蔓或双主蔓皆行，上架后子蔓要引导确实，减少过密及重叠，整枝修剪在结果中期必须随时注意并进行。种植前依土壤现况埋入适当少量底肥，植株生长依营养生长及生殖生长生理状态施用液态追肥及叶面肥，减少或禁用除草剂，杂草可用抑草席控制生长。
5. 果实：成株正常一年有 6 批花序，优良的管理可增加一、二批花序。黄金百香果品种自花授粉率低，需人工授粉，其他品种在适当条件皆能有很好的授粉率，在中果期应引导结果蔓落于棚架下方。百香果的采收可分人工采摘及熟成掉落，熟成掉落可于棚架下方拉鸟网拦接果实。百香果人工采摘需经后熟处理，依生长季节及采收熟度给予 2~7 天增熟退酸处置，已达销售目标。果实的甜、酸、香，果肉饱满度，正确肥培管理及采收技术是决定优劣的主要条件。
百香果种植养护？
百香果可以使用松软、肥沃、透气和排水性能良好的酸性土壤种养，生长温度在20～30度之间，养护期间，需要给予植株充足的光照、水分和肥料。养护百香果要注意，冬季需要防寒，夏季需要遮荫。在冬季期间，需要控水，还要停止施肥。
1、土壤
百香果是西番莲科西番莲属草质藤本植物，植株的适应能力较强，不挑土壤，种植百香果可选用松软、肥沃、透气和排水性能良好的酸性土壤。为避免土壤碱化结块，可以给植株浇灌硫酸亚铁溶液或淘米水，一般20～30天之间可以浇1次。
2、温度
百香果喜温，植株适合在温暖干燥的气候环境下生长，适合植株生长的温度在20～30度之间，过冬温度在5度左右。冬季温度在零下2度左右时，植株容易被冻伤。在冬季来临前，需要做好防寒措施，盆栽植物需移到室内，避免植株被冻伤。
3、光照
百香果喜光照，充足的光照有利于植株花叶和果实的生长。不过植株不耐强光，在夏季期间，需要做好遮荫工作，避免阳光直晒。若是盆栽植物，夏季可将植株移到阴凉通风的位置养护，在冬季期间，可将其放在室内光线良好的阳台上。
4、水肥
百香果的耐旱性较强，怕水涝，不过植株生长需要水分，也需要有充足的养分。在生长期间，需要适量的浇水，夏季空气干燥，可给盆栽植物喷水，进行降温保湿。在花期和果期前，需要施加磷钾肥，有利于花果的生长，在冬季期间需要控水。
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