广东特产水果有橄榄、番荔枝、梅县金柚、河源猕猴桃、德庆贡柑、连州水晶梨、郁南无核黄皮。
其中,黄皮果是潮州特产水果,又名“黄皮”,“黄枇”,“黄弹子”,“王坛子”。果色泽金黄、光洁耀目,根据性味,可分甜、酸两个系统,有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味,是色、香、味俱佳的水果,可与荔枝并称。
潮汕为什么特产柑桔?
潮州柑是著名潮汕特产水果品种之一,距今已有1300多年的栽培历史,潮州柑以"色艳味浓、肉脆核少、酸甜适度、高产耐藏"被称为"柑桔皇后"。潮汕地区气候宜人,是南方的水果之乡,潮州柑尤为出众。潮州柑有三个品种:蕉柑、碰桶柑和雪柑。其中碰桶柑最为著名,是中国柑桔类中果实最大的品种,其果硕大、朱黄色、皮松脆不黏瓣、皮易剥离、肉质脆嫩化渣、汁多核少、味甜如蜜,有"蜜柑"之美誉;蕉柑稍逊碰桶,兼有柑和橙的特点,形略小,色艳红、味清甜、盈香爽口、肉嫩汁多、产量高保鲜期长,颇受人们喜爱的零食蜜钱"柑饼",多用它制成;雪柑又名雪橙,形美色亮、肉厚汁多,味清淡微酸、皮不易剥离,适宜切开吮汁。潮州柑虽有品种之分,但因气候土壤一致,皆适合它们的生长,所以都是味道极好的。