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栀子果的功效与作用

时间 : 10-11 投稿人 : 土豆饼 点击 :

栀子和栀子果区别?

1、花朵不同

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栀子果和栀子都是属于茜草科栀子属常绿灌木植物,但花朵的形态不同,栀子果的花瓣颜色会变为乳黄色,花期时间在5-7月,栀子的花瓣是白色,花期时间在3-7月。

2、果实不同

栀子果和栀子的果实颜色和形状不同,栀子果的果实是黄色的卵圆形肉质果,果期时间在8-11月,栀子的果实是黄色或者橙红色的长圆形,有5-9条翅状的纵棱,果期时间在5月至次年2月。

山栀子的功效与作用?

山栀子有清热,泻火的作用,也有凉血的效果。还可以抗菌消炎,治疗呼吸道感染,吐血尿血,跌打损伤疼痛,虚烦、睡不好觉、黄疸,尿路感染,消渴症,糖尿病,胃中热气、面红、疮疡。但是寒性体质的人,脾胃虚寒,腹泻的人就不适合吃这种药了,避免影响健康。

栀子果怎么做?

生产栀子黄的方法有乙醇溶液提取法、水提取法和乙醇、乙醚浸提法等。仅介绍乙醇溶液提取法如下。将成熟的栀子果实粉碎,加入CaCO3。用20%乙醇溶液于75℃的温度下浸提4h,中间换两次浸提液,过滤,滤液流经多孔性吸附树脂,以25%乙醇溶液淋洗树脂,再用50%乙醇溶液淋洗树脂并收集该淋洗液,减压浓缩洗液,干燥得成品色素,或者真空薄膜蒸发浓缩,喷雾干燥 。

栀子果怎么样晒干?

将刚摘的鲜果置通风处摊开、防霉变。及时用沸水蒸至热气后取出晒干;凉晒时要日晒夜露,至七成干时,再堆抠回潮2~3天,然后又摊开晒干而成。

这样可确保黄栀子果实内外干燥一致,成色佳、品质好。

遇有阴雨天时,采用供干应注意烘干的温度不能过高,一般不超过60℃,应随时轻轻翻动,以防出现“糖心”不便保管,火势先大后小,白天烘,晚上回潮,反复数次即成干果。

成熟果实加工的成品率45%左右,即果实鲜干比为2:1~2.5:1;干果成品质量以色红黄、干燥、无杂质为佳。包装后置阴凉干燥处贮藏。

晒干方法步骤如下,

① 净选 采收回的鲜果可堆放室内,不得过厚,保持通风,一般要求采收后5天内及时加工处理。对鲜果应进行拣选清除杂质异物,并按照成熟程度、果实大小区别分拣分级。若是晒干加工,也可在晒的过程继续清除杂质异物及分级。

② 蒸制 蒸法处理鲜果,使果皮软化。烧蒸气燻蒸栀子果实,将栀子果倒入蒸汽罐中蒸3~5分钟即可,不得破果皮。

③ 干燥 晒干:蒸后栀子立即摊开置于太阳下曝晒,晒约5天,至七成干,然后堆放室内“发汗”1~2天,接着再晒4~5天,再收回“发汗”1天,最后晒2~3天至果实内坚硬干燥即可,整个干燥过程周期一般要15天左右,视天气情况而不同。烘干:蒸后栀子果实置60℃以下热风循环烘干,期间也需堆放“发汗”。在干燥过程中,应小心轻轻翻动果实,使果实均匀干燥,防止外干内湿,同时免伤果皮。以色红、皮薄、饱满、无杂质者为优。

栀子泡水喝的功效与作用?

栀子泡水喝的功效与作用

栀子泡水喝具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功效作用。可用于治疗热病心烦、湿热黄疸、淋证涩痛、血热吐衄、目赤肿痛、火毒疮疡、扭挫伤痛等病症。

栀子是茜草科栀子属植物栀子的果实。现代研究表明,栀子中的有效成分具有保肝、促进胆汁分泌、促进胰腺分泌、降低胰淀粉酶、减轻胰腺炎症程度、稳定腺泡细胞膜、增加内脏血流量、泻下、抗惊、镇静、抗菌、抗炎等药理作用。因此,栀子泡水喝对于冠心病、惊厥、泄泻、胰腺炎等病症具有一定的预防或治疗作用。

本内容由安徽中医药大学第一附属医院 药剂科 主任药师 汪永忠审核

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