桔子皮的功效与作用及食用方法

橘子皮晒干可以干什么？

1、桔皮茶把桔皮洗净后，切成丝、丁、块均可，晒干和茶叶一样有效，喝时用滚开水冲泡，也可和茶叶一起冲，其味清香，可以开胃、通气、提神。2、桔皮菜将鲜桔皮在清水中浸泡2天，然后切成丝，用白糖腌半个月，做下酒菜，甜香可口，也可解酒。

3、桔皮酒

把桔子皮洗净晒干后，浸于白酒中，2—3星期后即可饮用，能清肺化痰。若浸泡时间长些，酒味更佳。

4、桔皮粥在粥烧滚前，放入数片桔子皮，待粥煮熟后，芳香爽口，令人开胃。5、桔皮肉汤在烧肉汤或排骨时，放入几片桔子皮，不仅味道鲜美，而且吃起来不感到油腻。6、桔皮包子甜馅配料将桔皮切成小块，用蜂蜜或白糖浸腌，半个月后即可做成包子甜馅的配料，吃起来清香可口，别具风味。7、桔皮果酱柑桔皮做果酱，干鲜均可。先将柑桔皮用水洗净，放入锅中加水煮沸后数分钟，将水倒出，另加新水再煮沸数分钟，如此进行3—4次，直到柑桔皮水苦味不太重时为止。然后用手或布将柑桔皮挤干，用刀将柑桔皮剁成碎末，越碎越好，若能用绞肉机细绞一下更好。把剁碎的柑桔皮重新放入锅中，根据柑桔皮的多少加入适量的红糖、白糖和糖精，并加水少许，煮沸后用文火煎熬成稠糊状，桔皮果酱就做好了。

吃完橘子之后，橘子皮有什么用？

诚谢邀请。答题前，网友朋友我们一起朗诵唐代诗人白居易的诗歌《拣贡橘书情》的四句：

洞庭贡橘拣宜精，太守勤王请自行。 珠颗形容随日长，琼浆气味得霜成。

回味着唐诗的余韵，言归正传答题。现在正是桔子成熟的季节，吃桔子非常有益于健康，每年外地客商拉着桔子在我们关中一带销售，取得了良好收益。我是头条号【乡村关中】，职业农民。农业政策解读，农村民俗见闻，农民喜怒哀乐，种养殖经验，土地耕种时令，全在我【乡村关中】。那么，我们吃桔子皮，往往吃了果肉，随手将桔皮扔掉，这实在太可惜了。我爷爷和奶奶在世时，教会了我们许多灵验的方子，孰不知，桔子皮有很大的用处，今天，我和大家分享一些生活中的用处：

第一，桔子皮是良好的中药原材料。中药称为“陈皮”，是中药许多处方，都会加一味陈皮。桔皮阴干后食用，具有理气调中、燥湿化痰功效，可用于治疗脾胃气滞所引起的消化不良，脘腹胀满及痰湿所致的咳喘等。未成熟的桔子“青皮”，具有疏肝破气、消积化滞，也可用于因肝气郁滞，而引起的胸肋、乳房胀满疼痛，及因食积气滞所致的胃脘胀痛等。

第二，桔子皮可预防晕车。患晕车症者上车前将新鲜的桔子皮内折挤压，吸入喷出来的桔香油雾，可有效预防晕车。这方子非常灵验，如果过年回家坐火车，或大巴车时，非常管用。

第三，桔子皮可治疗冻疮。北方天气寒冷，手、脚等外露会生成冻疮，这时，将桔子皮用火烤焦，捣成粉末，盛在一次性杯内，与适量植物油调均匀，持续抹在患处，具有良好的治疗作用。

第四，桔子皮可治慢性支气管炎。将桔皮泡在开水茶杯内大约30分钟，每天坚持饮用，症状会逐渐减轻，或消失。这个非常灵验，我们村有许多患者都治愈未复发。

第五，桔子皮可治咳嗽症状。将桔皮、姜沫、红糖适量放入煎锅内煎熬大约50分钟，滤出汁液后，趁热连续服务一周后，症状明显减轻；还可将桔皮切碎，泡入白糖水开水茶杯内，能有效化痰止咳，疗效作用非常明显。冬季有此患者，可以试用治疗，作用明显。

第六，桔子皮可治疗便秘。将10颗桔子的桔皮量与两小碗清水煎熬，水滚五次后，滤掉残渣，持续服用一月后，便秘患者症状减轻；持续服用，效果非常明显。

第七，桔子皮有解醉酒的作用。有人醉酒，家人可用鲜桔皮加适量盐煎汤三滚后饮服，醒酒效果非常好。【乡村关中】一带的人农民常用此方醒酒，非常有效。

第八，桔子皮可有效治疗睡觉磨牙症状。患者睡觉前，将洗净的桔子皮含入口中入睡，坚持一月，能有效治疗磨牙症状，长期坚持此法，磨牙症状彻底根除。

第九，桔子皮可治疗口臭。睡觉前或者平时，将新鲜的桔子皮含在口中，或嚼一小块鲜桔皮，坚持半年有余，口臭效果明显消失。

第十，桔子皮可治胃寒呕吐。将五颗桔皮量和50克生姜片，加水同煎熬至五滚后，滤掉残渣，趁热饮用，对胃寒呕吐效果非常明显。

第十一，桔子皮可以理气消胀。用两颗鲜桔子皮的量泡于一杯开水中，再加30克白糖，长期饮用，具有理气消胀，生津润喉功效。这个方子也非常灵验，有此患者，不妨一试。

第十二，桔子皮可以治疗消化不良。将500克桔子皮浸泡在一斤50度左右的白酒里，三个月后饮用，对因吃了油腻食物而引起的消化不良、不思饮食等症状，效果尤为有效。

第十三，桔子皮可清肺化痰。将500克桔子皮洗净泡入500克50度左右的白酒内，一月后左右即可，坚持饮用，半年后明显感觉清肺化痰，身体轻松许多，一年后，症状消失。

第十四，桔子皮可治风寒感冒。将200克桔子皮、50克生姜片，加100红糖适量煎滚水五滚后，滤掉残渣，饮用一周后，能治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽等症状，并且效果非常明显。

第十五，桔子皮能提神开胃。将桔皮精洗干净后，用刀切成丝在太阳下晒干，然后与茶叶存放，每次饮水时，桔子皮细丝与茶叶同量用开水冲服，坚持饮用，具有开胃、通气、提神的功效。

第十六，桔子皮能治脚沙虫。我们农民工朋友，或者长期在阴潮空间作业的朋友，脚趾间因出现水泡而发痒，并伴细嫩皮蜕脱现象，这时，每晚洗脚后，用鲜桔子皮猛擦脚趾间发痒的部位，止痒效果非常好。

其实，桔子皮还是制作上乘美味的佐料，比如熬制桔皮粥，这粥对胸腹胀满、咳嗽痰多的病患者，能够起到饮食治疗的作用，而且效果非常好；还可制桔皮汤，做肉汤或排骨汤时，加入几块桔子皮，这时汤味鲜美，也没有油腻的感，口味纯正清香；还可制桔皮酒，用晒干的橘子皮400克左右，泡入500克50度左右的白酒里，20天后即可饮用，桔皮酒具有清肺化痰的神奇功效。

我们不得不佩服我们的祖先，他们在科技水平极其落后的生存环境中，不断对生活各方面进行总结和实践，给我们留下非常宝贵的经验和配方，让我们直接享受，受益终生，惠入子孙。

桔子皮在我们日常生活中，还有很广泛的用途，只是我们没有留意没有应用实践，而将非常有价值的桔皮当垃圾扔掉，实在太可惜了。

网友朋友们，你们在日常生活，发现桔子皮还有何生活妙处，我在下面留言评论区恭候。

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橘子皮到底能不能吃？

谢邀；

橘子皮是可以生吃的；

橘子皮中含有丰富的营养，特别是胡萝卜素和维生素C、维生素P的含量，比果肉中还多，生吃橘子皮有起到通气的作用，但橘子皮可能会留有 农药残留，最好用清水清洗，切条后食用；

“橘皮如药，以陈者最佳，故又称陈皮”

可将橘皮洗净，切成细条，晒干后保存起来。饮用时用开水冲泡，味道清香可口，开胃通气。鲜橘皮亦可用开水冲泡饮用。

橘子皮很普通，但是你知道橘子皮有什么好处吗？

桔皮的各种用途：

橘子皮在你家里和周围的用途

在你家内外，橘子皮实际上有许多功能。橘子皮一从水果上脱落，就可以立即用于各种用途。园丁们可能会把果皮扔在他们的花园周围，以防昆虫。

有些人可能会用橘子皮点燃壁炉，把干果皮扔进壁炉里，让火闻起来很香。橘皮也可以用作房间除臭剂，防止难闻的气味。桔皮也可以用作驱虫剂。蚊子、蚂蚁、蟑螂、苍蝇和许多其他昆虫不喜欢桔皮中的柠檬烯。通过把磨碎的橘子皮放在蚊子和苍蝇经常光顾的地方，你可以把那些令人不安的昆虫拒之门外。

除了驱除昆虫，桔皮还能驱除狗和猫。如果你不想让你邻居的猫或狗把你的草坪当成扔垃圾的盒子，把橘子皮和咖啡渣混合，然后把混合物撒在你的草坪上。混合物的强烈气味会阻止流浪猫和流浪狗进入你的草坪。

桔皮也被广泛用作清洁剂。它的油被认为是一种有效的环保清洁剂，可以用来清除厨房台面上顽固的污垢。磨碎的桔皮和盐的混合物可以用作防腐剂。

桔皮在化妆品中的应用

桔皮也用于美容目的。当用来擦洗面部时，它将有助于清洁皮肤，清除死亡的皮肤细胞，加速老化过程，使皮肤失去光泽。桔皮还含有酸，可以让皮肤恢复活力，让皮肤看起来清新年轻。橘皮也可以用来暂时保护皮肤免受阳光伤害。

桔皮在工业中的应用

在工业领域，果皮主要是用来榨油的。从桔皮中提取的甜橙油通常用作芳香疗法产品和香水的香料。佛手柑的果皮特别用于这个目的。

橙色油富含右旋柠檬烯，也可用作洗涤剂、木材调理剂和其他家用化学品的溶剂。d-柠檬烯还被认为是优选的清洁剂，因为它具有宜人的香味和环境友好的特性。

桔皮作为食物的用途

除了提供上述工业用途，桔皮实际上也有营养用途。例如，烹饪肉类时，在炖肉液中加入桔皮，烘烤前将桔皮放入鸡肉中，也可以改善味道和香味。

在桔皮的所有营养用途中，最广为人知的是它作为糖果的用途。橘子皮可以制成糖果，自己咀嚼，或者用作蛋糕的装饰物。橘子皮实际上有许多营养益处。在阐述之前，首先了解桔皮的营养价值是很重要的。

桔皮营养事实

根据一项由Barros等人发表在Elsevier健康杂志第134卷第4期上柑橘类水果的果皮含有许多被认为对人体健康有益的化学物质。该杂志提到以下化学物质，当你吃橘子皮时，你的身体会吸收这些化学物质。

维生素c

就像桔子皮和橙汁一样，桔子皮也富含维生素C。维生素C对预防坏血病特别重要，坏血病是一种以身体逐渐疲劳和虚弱、牙龈发炎、牙齿患病和松动、关节患病和血管破裂(瘀斑)为特征的疾病。

维生素C还可以提高免疫系统以及身体对感染和疾病的抵抗力。作为抗氧化剂，维生素C也能有效清除体内的自由基，自由基是酸性物质，可能会导致组织损伤和其他健康问题。在1汤匙橘子皮中，大约有8.2毫克维生素C，提供了每日价值的14%。

食用纤维

1汤匙桔皮含有0.6克膳食纤维。你的身体需要持续摄入膳食纤维，因为它有助于消化。纤维能减缓食物在消化道中的运动，确保身体只吸收健康的营养，而不吸收食物中的有害化学物质。纤维对他们的饮食计划至关重要，因为它有助于他们减掉脂肪，获得更苗条、更健康的身体。

膳食矿物质

桔皮还含有大量被认为对人体健康有益的膳食矿物质。一汤匙桔皮中含有约12.7毫克钾、9.7毫克钙、1.3毫克镁和1.3毫克磷。所有这些矿物质对你的身体都很重要。

钾是一种重要的饮食元素，有助于预防高血压和中风。钙对牙齿和骨骼的形成、保持其结构的完美以及帮助从不冲动的传递、肌肉收缩和血液凝固都很重要。

镁是所有已知生物最基本的矿物质之一，因为它在核酸化学中具有催化作用。磷也很重要，因为它是骨骼和细胞的重要组成部分，并且有助于能量处理。橘子皮富含矿物质，绝对不是你迄今为止所想的垃圾。

类胡萝卜素

类胡萝卜素是橘皮中也存在的橙色色素。几项研究证实了类胡萝卜素在预防几种危险疾病方面的功效。

桔皮健康益处

根据桔皮的营养事实，我们可以得出结论，食用桔皮或其提取物对健康有益。一般来说，桔皮有助于消化过程，帮助食物更快地通过消化道。它也有助于治疗失眠、肥胖、抑郁、胃肠问题、胃灼热、高血压和中风。简而言之，食用桔皮有许多健康益处。

看到网上说新鲜橘子的皮不能泡水喝，这种说法有科学依据吗？

新鲜橘子皮不能泡水喝是有一定的科学依据 ！

首先，橘子在开花结果成熟的过程为了保持橘子的质量，会喷洒很多农药，而大部分农药是不会分解的，因此新鲜橘子表皮会残留农药，。再者，市面上的橘子为了防止细菌入侵橘子内部，大多都使用保鲜剂浸泡过再上市，因此橘子表面会有残留保鲜剂，如果泡水喝会不利于身体健康。

众所周知，陈皮很有很重要的药用价值，有健胃、止咳、祛痰、镇咳、利尿等功效。而陈皮是成熟的橘子皮制成的，而认为二者是一样的，泡水喝。这种认知是错误的。陈皮的药用价值的体现，是黄酮类化合物的增加，而陈皮隔年挥发油会减少，黄酮类化合物增加。所以陈皮建议隔年再用。新鲜橘子挥发油太多，不具备陈皮的功效。而且新鲜的橘子也会对肠胃产生刺激。

因此，是不建议用新鲜橘子泡水喝的。但是新鲜橘子皮也是有其他用处的哦，橘子皮容易散发，而且还带着一股清香，可以用于房子净化空气，或者放进冰箱除异味呢。

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