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牛心白菜可以生吃吗

时间 : 09-08 投稿人 : Arjun 点击 : 2571 次

可以

甘蓝菜可以生吃吗,牛心白菜可以生吃吗? | 养殖常见问题

紫甘蓝的营养丰富,含有丰富的维生素C,维生素E,维生素U,胡 萝卜素,钙、锰,钼,它是一种天然的防癌药物。紫甘蓝既可生食,也可炒食,凉拌生食更能保存其营养成份。

2

食材

原料

紫甘蓝、香菜。

调料

盐、白糖、白醋、芝麻油、鸡精。

3

做法

[1]1、紫甘蓝要每片剥下,清水洗净。

2、切成细丝。

3、放在大碗里加两勺盐拌匀,腌制十分钟。

4、清水冲洗干净沥干。

5、将沥干的紫甘蓝放入碗中,加两大勺白糖。

6、加入一大勺白醋。

7、加点鸡精和芝麻油。

8、加入一把切碎的香菜。

9、用筷子拌匀。

牛心白菜可以生吃吗?

可以吃,牛心白菜,其实就是结球甘蓝菜,和包菜很像。它是可以生吃的,口感清脆可口。在生吃之前需要先清洗干净,用盐水浸泡半小时。然后切成丝状,加入胡萝卜丝、香菜点缀、再依照个人口味加入食用油、干辣椒、白芝麻、生抽、盐、沙拉酱等调料就可食用。牛心白菜含有丰富的铁、钙等微量元素,长期食用具有健身的作用。

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