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南瓜粉及其加工技术

时间 : 11-22 投稿人 : 水瑶 点击 :

南瓜粉最简单的做法?

原料南瓜

南瓜粉及其加工技术,南瓜粉最简单的做法 | 养殖常见问题

步骤1首先制作南瓜粉,要选择比较老比较粉的南瓜,这种南瓜淀粉含量高,非常适宜制作成南瓜粉。

步骤2把南瓜切去外皮。然后可以把南瓜切成片状。悬挂在通风干燥处进行晾晒。

步骤3如果想要快一些干,我们也可以使用烤箱。低温烤制或者用果蔬机把它吹干。

步骤4自然晾晒的大概要一个星期左右才能够干透。

步骤5等到南瓜完全干透以后,可以用破壁机进行粉碎。

步骤6经过几次粉碎,南瓜粉非常的细腻。制作好的南瓜粉放在密封罐或者密封袋中进行储存。随时可以用来制作面包蛋糕。馒头,南瓜粥,非常方便,而且色泽也很漂亮。

南瓜淀粉做法?

1,南瓜去皮,冲净,切片,放在盘子里,上蒸锅大火蒸20分钟取出,用勺子按压成泥,或者用料理机直接打成南瓜泥都可以的。

2,南瓜泥一定要按压均匀,无颗粒才行,放在一个大上点的碗中,放入100克的白糖,搅拌均匀。

3,分多次少量地加入土豆淀粉(一定要是土豆淀粉),一边倒入淀粉,一边搅拌,搅到感觉转动筷子很吃力时就可以了。再下手揉成面团。

4,用手揉成大上相近的小圆球,放入盘中备用,盘里撒点干面粉,防止底部粘在盘子中变形。

5,锅中浇开水 ,下南瓜球,大火煮10分钟。

6,捞出放入早就准备好的凉开水中过凉。这样我们好吃又好看的南瓜球就做好啦。

南瓜粉皮做法?

原料

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红薯粉 (500g)

黄瓜 (1根)

花椒油 适量

辣椒油 适量

生抽 适量

香醋 适量

姜 适量

蒜 适量

盐 适量

味精 适量

1/红薯粉备用。

2/红著粉倒入盆中用清水浸湿。

3/半小时后搅拌均匀再加适量清水搅拌到适宜浓度加少许植物油搅匀。

4/锅内加水烧开开将调好的浆舀入蒸盘内转匀后放入锅内。

5/待蒸盘内的面浆凝固后将蒸盘推入水中,锅内滚起且粉皮变色鼓起泡时就蒸好了。

6/将蒸盘从锅内取出放在装有凉水的盆内冷却。

7/冷却后取出即可。

8/美味又好吃的南瓜粉皮做法完成开吃了。

120斤南瓜番薯能磨多少粉?

120斤南瓜红薯蘑多少粉,按100斤南瓜红薯能蘑20斤的红薯粉,不同的南瓜红薯,种植的时间长短不同,土质不一样,加工的方式也不一样,那南瓜红薯蘑出来的粉也就不一样了,一般就是5斤南瓜红薯能蘑出来1斤左右的粉,大概就是这个比例了吧

南瓜粉及其加工技术相关了解点第9点

食材

南瓜 1个

方法/步骤

步骤一:

将南瓜去皮去籽,切成薄片,上蒸笼蒸软。蒸的时间大概15分钟左右。

步骤二:

把蒸好的南瓜碾成泥均匀铺在油纸上,越薄越好。

步骤三:

晾的越干越好,夏天放在有阳光的地方。

步骤四:

南瓜片晾干后,放进烤箱,用低温烘干。我用的是最低温60度左右。

步骤五:

将烘干的南瓜片,研磨成粉。

步骤六:

将磨好的南瓜过筛2遍。

注意事项

南瓜切成薄片时可放点糖。

南瓜尽可能选择大一点的。

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