氮肥是指含有氮(N)元素，能够为植物提供氮素营养的单一元素化学肥料。氮素是植物体内氨基酸的组成部分，是构成蛋白质的成分，参与植物体内叶绿素的形成，从而提高光合作用的强度，增加碳水化合物。
氮肥能明显促进新根的生长和发育，增加次生根的条数、根的干重和根系的活力；氮肥能保证作物有较大的叶面积进行光合作用，提高光合效率，增加干物质积累；合理施用氮肥还有利于提高禾本科作物籽粒中蛋白质含量，有利于改善纤维作物的纤维长度和细度，有利于改善水果、蔬菜的营养和品质等，因此氮肥对提高作物产量、改善农产品品质具有重要作用。
氮肥对植物的作用？
1.磷肥是化肥中不可缺少的一部分，顾名思义，磷肥是以磷为主要养分的化肥，能够有效增加植物的抗性，促进植物的生长。
2.氮肥是含有作物营养元素氮的化肥。元素氮对作物生长起着非常重要的作用，它是植物体内氨基酸的组成部分、是构成蛋白质的成分，也是植物进行光合作用起决定作用的叶绿素的组成部分。
3.氮还能帮助作物分殖，施用氮肥不仅能提高农产品的产量，还能提高农产品的质量。氮肥，也为无机盐的一种。常见的氮肥有：尿素：CO(NH2)2；碳酸氢铵：NH4HCO3；硫胺:(NH4)2SO4；硝铵:NH4NO3。
4.钾肥全称钾素肥料，以钾为主要养分的肥料。肥效的大小，决定于其氧化钾含量。主要有氯化钾、硫酸钾、草木灰、钾泻盐等。大都能溶于水，肥效较快。并能被土壤吸收，不易流失。
5.合理使用钾肥，能使树木茎杆强健，提高抗病虫、抗寒、抗旱和抗倒伏的能力，促使根部发达，球根增大，并能促使果实膨大，色泽良好。
6.缺钾会导致树木叶缘出现坏死斑点，最初下部老叶出现斑点，叶缘叶尖开始变黄，继之发生枯焦坏死。钾肥过量，会引起树木节间缩短，全株矮化，叶色变黄，甚至枯死。
拓展资料
钾肥的识别：钾肥也是一种盐，主要分氯化钾、硫酸钾两种。钾肥的识别一般都放在烧热的铁板上，放在铁板上很快就会有很多的盐份燃烧蹦起来的，蹦的程度和含量是成正比的。
磷素能提高植物体内无机态磷酸盐的含量，而这些磷酸盐主要是以磷酸二氢根和磷酸氢根的形式存在，常形成缓冲系统，细胞内原生质具有搞酸碱变化的缓冲性。
当外界环境发生酸碱变化时，原生质所具有的缓冲作用仍能保持在比较平稳的范围内，有利于作物的正常生长发育。因此在盐碱地上施用磷肥可以提高作物的抗盐碱能力。
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