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为什么荞麦脱壳需要先加温再浸泡

时间 : 09-18 投稿人 : 晓筠 点击 :

荞麦去皮没有带皮好,因为荞麦皮含有丰富的维生素,以及钙、硒、锌、钾、钠等人体必须的微量元素,特别是具有抗癌作用的硒和补脑益智的锌等珍稀元素。

荞麦怎么去壳,为什么荞麦脱壳需要先加温再浸泡? | 养殖常见问题

而去壳的荞麦面将荞麦颗粒的表皮去掉之后,使加工出来的荞麦粉不惨杂任何杂质,从而颜色会和小麦粉一样细腻雪白

为什么荞麦脱壳需要先加温再浸泡?

荞麦是我们经常吃到的一种粗粮,它的营养价值是比较高的,另外荞麦去壳也是比较方便的,我们首先将荞麦放到炒锅里面。将它爆炒十分钟,之后放到水里面再浸泡五分钟的时间,这就很快的将荞麦壳去掉了。荞麦这种美食的味道是比较好吃的,同时它的营养价值也是很高的。

荞面块怎么做?

1、10克辣椒油放入碗中,放入蒜末5克,酱油20毫升,醋20毫升,盐3克,水10毫升;

2、另起锅,放入鸡蛋两个,煮8分钟至鸡蛋煮熟,放入青菜3克煮5分钟,捞出备用,将500克荞麦面放入水中,煮至面条柔软;

3、鸡蛋剥壳,切成两半,倒入调料,倒入酱料,放入鸡蛋即可。

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