八荒银耳和盛耳银耳哪个好？
盛耳银耳好。盛耳银耳深山直接采摘，烘干而成，确保生产的产品以新鲜的状态，快速送达到你的手中，盛耳银耳较普通银耳型较小巧，饱满花朵密实，其颜色金黄，固有“黄金银耳”之称，人工采摘后，立即烘烤加工成干品，呈现自然金黄色，气味清香，干燥无霉。
通江银耳几月份采摘？
6-9月
每年1 月份，农户就要开始将树林里适宜点种银耳的青杠树砍回家，并将其锯成平均1 米左右的木棒后晾晒20 天至30天，木棒切口出现裂纹后就可开始银耳点种。银耳点种结束时，耳农需要把点种好的银耳棒呈井字形摆放至1.5 米高后，在其表面蒙上一层油布，让银耳棒在油布包裹的下发汗50 天，发汗结束，耳农就可将银耳棒放进耳房进行日常管护。6 月开始，银耳就可采摘，每7 天至10 天的采耳期可持续到9 月份。
通江是银耳的发祥地。这里从唐朝就出产银耳，到了清光绪年间，通江银耳更是四川官员孝敬太后的一种专利品，普通人花多少银子也是买不到了。
时至今日，通江银耳依然十倍于普通银耳，一朵品相好的大花甚至卖到上千块钱，却是大多人所不了解。
那么通江银耳为何如此金贵。这还得从它的栽培方式和生长环境说起。
先说栽培方式。普通的银耳就是把棉籽壳.木屑.锯末等装袋后在上面种植银耳，一般三个月左右就可以采收。通江银耳却是栽种在当地特有的一种青冈木上。而且还得是生长八年的青冈木才能满足银耳的生长需要，而且用过一年即废。这根本不是在种银耳，这明明是种树啊。
再说环境。通江银耳主要产于通江县陈河镇周边的九湾十八包，这里的气候温和湿润，湿度大，云雾多，昼夜温差大。山谷间，每当日落之后，缕缕地气自草丛冉冉升起，同时，浓浓雾气也徐徐自天而降。到了子夜十分，地气和雾气直接交汇而成浓浓夜露，日出时达到最盛。上午，云雾渐渐消散。下午日落后，又开始重复上述过程。正是这种独特的环境滋养了品质上乘的通江银耳。当地耳农们总结为“天生雾，雾生露，露生耳”。
通江银耳多呈独特的鸡冠形，干后米黄色。质厚，肉嫩，容易炖化，胶质超高，具有非常高的营养价值和药用价值。
金芝耳和金燕耳有什么区别？
答：区别在于泡发率和煮制的时间不同，一般来说，金燕耳的泡发率更高一些，煮制时间更短一些，食用起来更加方便。
银耳在生活中更常见一些，，被人们看做“菌中明珠”，烹饪方式更是多样，富有弹性，食用时有着细腻软糯的食用口感。
现在，野生银耳是非常少的，市面上的银耳多是人工种植的，古田县是国内当前最大的银耳商品化生产基地。
古田的银耳和通江的银耳哪里的好？
1、四川通江是中国银耳的发源地，是中国银耳之乡。
通江银耳主要是椴木栽培（即银耳长在树木上的），质量上乘。但是生产成本高，产量低，价钱极高。很多普通老百姓消费不起。2、福建古田是中国食用菌之都，银耳主要是袋料栽培，生产成本低，产量高，价钱相对较便宜。市场份额占有率比较大。出口量相对大一些。白木耳 哪里 产 的 最好 - 懂得
银耳作为传统的保健食品，含有人体必需的7种氨基酸，其高蛋白低脂肪的营养结构符合现代人的消费潮流。目前，国内外市场上的银耳80%以上产自食用菌之乡福建省古田县。古田县银耳人工栽培历史悠久，以盛产银耳和银耳栽培技术先进而声名远播。这里所产的银耳朵型圆整、色泽鲜艳、口感滑嫩、营养丰富，所以才深受市场的青睐。
古田银耳之所以在古田生长发育良好，是因为当地独特的地理环境和气候造成的。古田县地处鹫峰山脉南端，以中山山地为主，大部海拔500米以上。地势西、中、北部高，西南、东南低，溪谷相间。而且气候属中亚热带型，夏长冬短，春秋对峙，海洋性、大陆性气候兼之。年均气温16-21℃，年降雨量1400-2100毫米，日照时数1894．9小时，无霜期276天。此外，这里建立起了两座水电站，古田溪水电站和闽江水口电站。地理环境和气候成为驻留暖湿气流的“聚宝盆”，再加上两大水库散发出来的大量水分，形成这里独特的气候环境：冬暖夏凉、雨水充沛、空气湿润、光照充足，春、夏、秋三季云遮雾绕，成为银耳生长发育的良好环境。
由于古田银耳地理位置独特、栽培技术先进， 1995年，古田银耳荣获第二届中国农业博览会金奖，1999年，荣获中国（国际）农业博览会名牌产品；2000年被福建省人民政府授予“福建省名牌农产品”称号，2001年5月，国家商标局予以“古田银耳”证明商标公告。2004年6月，国家质检总局正式批准“古田银耳”为地理标志保护产品。
