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黄瓜和青瓜的区别

时间 : 05-09 投稿人 : 宏远 点击 : 1437 次

黄瓜和青瓜的区别,黄瓜是水果还是蔬菜?

黄瓜属于蔬菜,属于葫芦目葫芦科植物,是中国各地夏季主要蔬菜之一。黄瓜喜温暖,不耐寒冷,一般白天25-32℃,夜间15-18℃生长最好。

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黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥,宜选择富含有机质的肥沃土壤种植。黄瓜中含有非常丰富的营养,其中蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养均是人体健康所需。为了预防黄瓜上残留的农药对人体产生伤害,食用黄瓜前应先将黄瓜放在盐水中浸泡15-20分钟,然后洗净食用。黄瓜的食用方法非常多样,生吃、凉拌、热炒、煮汤均可

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