龙葵果有食用和药用于一身的特点,不仅如此,龙葵的加工性也不错,可加工成饮品、果酒等,而且,龙葵果锌、铁含量较高,可填补无锌、铁水果的空白,在市场上很受欢迎。
另外,龙葵的药用价值较高,在推崇健康养生的今天,龙葵这一野生植物资源也引起各界的高度重视,因此市场前景还是不错的!
龙葵果在广西叫什么?
还记得小时候,院里院外长的黑甜甜吗,黑了就表示可以吃了,酸酸甜甜,小伙伴们抢着吃。每天都去一趟,看着绿色的果实变黑,第一时间摘下来吃掉。后来才知道,这黑甜甜在我们广西钦州学名叫龙葵果,很多地区的称呼不一样,野葡萄、甜甜、黑黝黝、黑端端等。小时候摘过黑甜甜吃的小伙伴,最少也是70后了。
龙葵煮水煮多久?
先烧开水,然后把龙葵叶放入,沸水滚一到两分钟,调小火,放入盐,再煮一会(时间自己把握,要是直接食用,就煮熟,要是自己再进行别的烹饪就煮七八分熟,大约也就五分钟了)。
龙葵是茄科、茄属一年生草本植物,全草高30-120厘米;茎直立,多分枝;卵形或心型叶子互生,近全缘;夏季开白色小花,4-10朵成聚伞花序;球形浆果,成熟后为黑紫色。浆果和叶子均可食用