玉米算粗粮吗？
玉米是粗粮，但是吃法不同，粗粮细作，也会把粗粮变成了细粮的。玉米的吃法很多，可磨成茬子，熬大茬粥喝。也可以淘了，磨成面，做成粗粮馒头，也可以蒸窝头。也可以贴在锅边，做成大饼子，这是东北最点型的吃法，锅边贴大饼子，锅里还可以炖上任何想吃的东北菜。玉米的吃法很多，营养也很丰富。这是普通的玉米。
今天的当下，玉米的品种也很多，有甜玉米可以生吃，当成水果。也有粘玉米，烀熟了吃鲜玉米，磨成茬子熬大茬粥喝。也可以淘了，磨成面子做的花样就多了。包饺子，包包子，做成粗粮面条……等等吧。
如今的今天，已大米白面为主食的当下，偶尔换一下口味吃点玉米粗粮对健康是有好处的。
云南玉米是水果玉米吗？
不是水果,口感却完全秒杀普通的水果~非转基因玉米,云南高原有机种植水果玉米之所以那么甜嫩爆浆,得益于它得天独厚的生长环境。曾经看过短视频，东北的玉米好像有水果玉米品种，还会拉丝，听说味道还不错。不过玉米，我想口感应该也差不多吧。
玉米到底是蔬菜还是水果？
【庆双与三农同行】玉米到底是蔬菜还是水果？──既不是蔬菜，也不是水果。详情请看下文。
玉米到底是蔬菜还是水果的问题，应该看它在人们利用它时主要用作干什么，而且效果怎么样。
首先，玉米这种植物从南美洲传入我国后，已经种植五百年了，在这么多年里，人们根据它的特点，一直都是当作粮食和饲料种植的。但是，近来有些人认为玉米是蔬菜，也有些人说玉米是水果。他们双方各执一词，其主要依据如下。
♦认为玉米是蔬菜的观点是这样的：他们认为，虽然玉米是当粮食和饲料使用，但是将嫩玉米的籽粒加油、盐等调味品炒熟后可以当菜吃，所以认有玉米是蔬菜。
♦认为玉米是水果的观点却又是这样的：他们认为，普通玉米当粮食或饲料是正确的，但是甜玉米在灌浆结束还没有成熟时，其籽粒甜嫩汁多，而又称为“水果玉米”，因此认为玉米是水果。
然而，不管认为玉米是蔬菜也好，还是认为玉米是水果也好，其实都是不正确的，因为他们只是对玉米的用途片面的认识。若以他们认为玉米是蔬菜的观点，那么小麦也要算是蔬菜了。因为可以把小麦的面粉加水和好后炕成馍，然后加油、盐等调味品炒了后当菜吃。以此类推，几乎所有的粮食都可以当菜吃，那么所有的粮食就都是蔬菜了。
从玉米主要的用途来看，玉米既不是蔬菜，也不是水果，而应该是粮食和饲料。【欢迎留言，欢迎交流，节约三农】
水果里有什么？
所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根茎类蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、玉米、小麦等，根茎类蔬菜则包括土豆、山药、薯类等。此外，各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中。淀粉类食物:吃淀粉类食物可抑制肠癌谷类、面类(米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蒸饺、玉米、蛋糕、饼干、马拉糕、凤片糕、萝卜糕、芋头糕.)根茎类食物(马铃薯、芋头、地瓜，南瓜、莲藕.)豆类(碗豆、绿豆、红豆.)淀粉含量高的水果(香蕉、大蕉、苹果、枣、桃子.)高热量水果:瓜类水果、榴莲、荔枝、龙眼研究人员指出，淀粉类食物主要通过两种方式抑制肠癌：
一是当淀粉进入肠道后，经一系列反应有助于增加粪便，促使结肠排泄，加速致癌代谢物排出体外：
二是淀粉在肠内经发酵酶作用，会产生大量的丁酸盐。实验证明，丁酸盐是有效的癌细胞生长抑制剂，它能够直接抑制六肠细菌繁殖，防止大肠内壁可能致癌的细胞产生。在生活中应该如何选择含淀粉的食物呢?除了烙饼、米饭等主食以外，用荞麦做成的面条、凉粉、蒸饺等也是不错的选择。此外，对于忙碌的上班族来说。超市中粗加工未经去除谷皮的全谷食物，如谷类面包应是首选。购买谷类面包时要注意识别：如果成分表的第一位就是谷类，说明它的谷类含量的确丰富；如果谷类成分排在其他成分或者糖的后面，说明这种食物里谷类成分不多。还有一个方法是：用手拿着面包。如果感觉面包密实紧凑，有明显的麦粒，就是谷类含量丰富的面包。富含b族维生素、维生素e的五谷杂粮粥，比如腊八粥、八宝莲子粥、荷叶粥等则更适合中老年人食用。
水果玉米、水果萝卜、水果地瓜中的“水果”是指什么？
感谢邀请，能回答这个问题。我是三农领域创作者@莲妈家
拿水果玉米来说吧，它是在我国南方大面积栽种的农作物。现在的玉米，基本上看不到转基因的品种了，都是非转基因的，所以放心吃。
水果玉米，其实就是人为安放的名字，有一句玩笑话，它是蔬菜界好吃的水果，又是水果界好吃的蔬菜。确实，糖度在14度左右的水果玉米，生吃都是甜的，而且汁水特别丰富。
买到这种玉米，不要剥开它的叶子，如果买得多，直接放进冰箱冷冻保存，吃之前再拿出来解冻，这样能锁住玉米的鲜度。在煮的时候，倘若留两片中间最嫩的叶子一起煮，煮出来的玉米就非常清香咯~
现在繁忙的节奏，这种蔬菜，或者说是这种水果，家里常备的话，是一种快消的食材，非常方便呢~
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