1、浆果类:如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等,这类水果颜色鲜艳,在烹调上常作为装饰用,维生素C、花青素含量丰富,但运送及保存过程中容易受损。
2、瓜果类:如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等,外表有较硬的皮保护,若尚未切开时,可以置于室温储存,不易腐败,水分多,甜度高,属于甜味水果。
3、橘果类:如橘子、橙子、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等,是所有水果种类之中,维生素C含量最为丰富的,属于酸味水果。
世界上有多少水果的种类?
世界上有很多种水果:
1、浆果类:如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等。
2、柑橘类:如橘子、柳丁、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等。
3、葡萄:种类繁多、产量丰富、颜色鲜艳,也是经济价值最高的一类水果。
4、核果:如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等。
5、仁果:如苹果、梨、柿子、枇杷等,内含有数颗果核的水果。
6、瓜类:如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等。