香芋的功效与作用，香芋的功效与营养价值？
芋头是我们生活中经常能见到并且营养价值极高的食材之一，它拥有细腻的口感，既可以作为主食，也可以做成各式菜肴和甜品，深受广大老百姓的喜爱。
那么经常吃芋头有哪些好处呢？
1、增强体质
芋头中含有丰富的蛋白质、维生素、皂角甙和钙、磷、铁、钾、镁、钠等各种微量矿物质成分，可以有效补充人体所需要的各种营养物质，增强人体的免疫功能。
芋头中含有一种黏液蛋白，这种物质被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，能够提高机体的抵抗力。
2、保护牙齿
芋头的氟元素含量较高，具有洁齿防龋和保护牙齿的作用。
3、润肠通便
芋头含有丰富的黏液皂素和膳食纤维，膳食纤维可以促进肠蠕动，黏液皂素能在肠胃里形成保护膜，所以芋头有润肠通便，防止便秘的功效。
4、补中益气
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
5、养颜美容
头发毛囊中黑色素分泌减少，是导致白头发的主要原因。
芋头是一种碱性食物，调节人体酸碱平衡的同时也可以有效促进黑色素的合成，常吃芋头有美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
