一般在每年的10月初成熟,从收割到凉晒再到脱壳碾成小米最快也得1周时间,所以每年能吃到新小米就到10月下旬了。n南方有些地方小米生长周期短,9月初就成熟了,当然这种小米营养就差些了。特别提醒:小米好不好和产地有很大关系,建议大家购买前多咨询,选择优质小米产地、生长周期长、晚熟的小米。小米不仅供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效,又可酿酒。其茎叶又是牲畜的优等饲料,它含粗蛋白质5-7%,超过一般牧草的含量1.5-2倍,而且纤维素少。
9月份的小米是新的吗?
赤峰小米在9月底至10月份生产出新小米,这段时期谷子也成熟收割,以成功晒干打下谷子,机打或轴打把谷子打下来成功装代子,这时谷子可以加工出初新小米,米色光亮好吃,有营养,特别在月子的人吃小米粥特别的有营养,老年人晚上来一顿小米粥更好有宜健康!
谷子(小米)播种到收割的时间大概是什么时候?
谷子(小米)夏播6月上中旬播种,收割日期是9月中下旬至10月初。
【植物介绍】
1,谷子(学名:Setaria italica):属禾本科的一种植物。古称稷、粟,亦称粱。一年生草本;秆粗壮、分蘖少,狭长披针形叶片,有明显的中脉和小脉,具有细毛;穗状圆锥花序;穗长20~30厘米;小穗成簇聚生在三级支梗上,小穗基本有刺毛。每穗结实数百至上千粒,子实极小,径约0.1cm,谷穗一般成熟后金黄色,卵圆形籽实,粒小多为黄色。去皮后俗称小米。粟的稃壳有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色,俗称“粟有五彩”。广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带,中国黄河中上游为主要栽培区,其他地区也有少量栽种。
2,性喜高温,生育适温22~30度,海拔1000公尺以下均适合栽培 ,属于耐旱稳产作物。原产中国,在中国北方有较广泛的种植。
3,蛋白质、维生素B2、该种是中国北方人民的主要粮食之一,谷粒的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素(据中央卫生研究院的分析,含蛋白质9.7%,脂肪1.7%,碳水化合物77%,而且在每100克小米中,含有胡萝卜素0.12毫克,维生素B1 0.66毫克和维生素B2 0.09毫克,烟酸、钙、铁等。
4,蛋白质、维生素B2、该种是中国北方人民的主要粮食之一,谷粒的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素(据中央卫生研究院的分析,含蛋白质9.7%,脂肪1.7%,碳水化合物77%,而且在每100克小米中,含有胡萝卜素0.12毫克,维生素B1 0.66毫克和维生素B2 0.09毫克,烟酸、钙、铁等。
5,适宜老人孩子等身体虚弱的人滋补。同时常吃小米还能降血压、防治消化不良、补血健脑、安眠等功效。还能减轻皱纹、色斑、色素沉积,有美容的作用。