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冰草可以炒着吃吗

时间 : 09-01 投稿人 : 夜蓉 点击 :

冰菜----又名水晶冰菜、冰草、冰柱子,番杏科,“冰叶日中花”(Mesembryanthemumcrystallinum)。在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞,里面填充有液体,在太阳照射下反射光线,就像冰晶一样,因此得名水晶冰菜(iceplant)。

冰草是什么菜,冰草可以炒着吃吗? | 养殖常见问题

冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味,并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质,凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一,是高营养价值的蔬菜。

近几年中国有引进栽培,据了解山东、北京有种植。该种耐旱及盐碱,喜日光,可以在-5-30℃条件下生存,生长最适宜温度为5-25℃,低于5℃或高于30℃均会出现枯萎。初秋温度低于28℃时开始播种繁殖。

适宜在排水条件良好的环境下生长,施水过多或排水不利会对该种造成严重影响,雨水过多地区不适宜栽培。

冰草可以炒着吃吗?

冰草是从外国新引进的一种蔬菜,它的吃法有很多种,可以直接生着吃,也可以凉拌,也可以鸡蛋炒冰草,味道也是比较鲜美的。冰草的功效与作用是清热解毒、利湿平喘、止咳止血,冰草里面含有天然的植物盐、氨基酸。

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